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La Piazza è il primo giornale certificato in Italia

giugno 20, 2018 Redazione Web

Sempre prima, La Piazza dal mese di maggio 2018 ha scelto di farsi certificare da Recapito Certo, società di caratura nazionale che ha creato una piattaforma digitale per tracciare le consegne delle copie. Tutte le 15 edizioni entro l’estate aderiranno a questo servizio. Ne parliamo con Valeria Marcato di Givemotions. Valeria, ci spieghi meglio in […]

Rally nella base missilistica di Peseggia

giugno 20, 2018

Il rally dentro la base missilistica di Peseggia, e il giorno dopo, la prova su strada con la partenza dalla centrale via Roma nel centro del paese. Queste le iniziative in programma il 4 e 5 agosto. La frazione di Peseggia a Scorzè, in un’area ampia di 18 ettari, vedrà la partecipazione di migliaia di […]

Luce Pulsata: un metodo innovativo per la cura dell’occhio secco

giugno 13, 2018 Redazione Web

La sindrome da disfunzione del film lacrimale, o sindrome dell’occhio secco, è una patologia comune che colpisce fino al 25% della popolazione, e in particolare le donne dopo i 45 anni di età, e sta diventando sempre più frequente e fastidiosa per tutta una serie di fattori che ormai fanno parte della nostra vita quotidiana: […]

Alto Adige: la notte delle cantine

giugno 6, 2018 Redazione Web

Torna il 9 giugno la “Notte delle Cantine“, la manifestazione organizzata dalla Strada del Vino dell’Alto Adige che rende visitabile per una notte intera decine di cantine del territorio, aperte ai visitatori dalle 17 fino alle 24. Alla Cantina Tramin a Termeno si organizzano visite guidate alla cantina, splendido esempio di architettura moderna, realizzata nel […]

L’Asparago di Cimadolmo IGP presto protagonista alla Prova del cuoco su Rai1

maggio 8, 2018 Redazione Web

Una rassegna senza precedenti quella che ha per protagonista l’ortaggio Igp più saporito della primavera e che si svolgerà dal 6 aprile al 28 maggio presso i migliori ristoranti dei 12 comuni interessati alla coltivazione. Testimonial della stagione dell’Asparago di Cimadolmo IGP quest’anno sarà un volto amato dagli spettatori del piccolo schermo: Fabrizio Nonis. Macellaio […]

Giochi e storie culinarie da 1001 notte: giornata di degustazioni nel castello Falkensteiner Schlosshotel Velden

aprile 24, 2018 Redazione Web

Il 29 aprile gli amanti del gusto e dei panorami mozzafiato potranno vivere un momento memorabile. Nel Falkensteiner Schlosshotel Velden, la rinomata proprietà a 5 stelle del gruppo Falkensteiner Hotels and Resorts che si affaccia sul Wörthersee (Lago di Wörth), si terrà la seconda edizione di “Giochi di cucina e storie culinarie da 1001 notte” […]

Il Friuli insolito che tenta il palato

Vinitaly and the city

Vini trentini, da conoscere e da amare

Farro ai bruscandoli

aprile 23, 2018 Redazione Web 0

Ingredienti: 200 g di farro – acqua – sale – 2 cipolle – 2 foglie di alloro – peperoncino – 300 g di bruscandoli – 2 spicchi d’aglio – 1 pizzico di prezzemolo tritato – olio q. b. Spiedini di verdure al curry Preparazione: cuocere il farro (come da ricetta base) con le foglie di […]

Fagottini di mele

aprile 16, 2018 Redazione Web 0

Ingredienti: 250 g di farina di frumento – 1 uovo – 2 C di olio – ½ bichiere d’acqua -1 pizzico di sale Preparazione: setacciare la farina, mescolarla con il sale e disporla a fontana. Mettere nell’incavo l’uovo e l’olio e incominciare ad impastare aggiungendo poco a poco acqua quanto basta per dare alla pasta […]

Raita di carote

aprile 16, 2018 Redazione Web 0

Ingredienti: 4 carote medie – un pugno di pistacchi – 250 g di yogurt intero – una punta di peperoncino in polvere – un ciuffo di foglie di menta fresca – sale Preparazione: lavare e spazzolare le carote, quindi grattugiarle fini. Aggiungere i pistacchi tritati grossolanamente. Condire con il sale, il peperoncino e la menta […]