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Terra di Orsanti e osterie del Gutturnio

Ottobre 15, 2019 Giorgia Gay

Viaggio nell’altra Food Valley, quella dei Colli Piacentini, fra Castell’Arquato, Vigoleno e Gropparello, dove all’ombra di borghi turriti e castelli si scoprono tante gustose tipicità E sembra uscito da una commedia fantasy anche il castello di Gropparello, trasformato con il suo immenso parco – da Rita e Gianfranco Gibelli – in un villaggio di fiaba, […]

Y-40® The deep joy: scuola di subacquea e apnea!

Settembre 18, 2019 Redazione Web

Da metà settembre, al via i nuovi corsi in acqua termale, nella piscina più profonda del mondo, a Montegrotto Terme Da 5 anni è il diving center più frequentato in Europa, eppure non è al mare, ma ai piedi dei Colli Euganei! È Y-40® The Deep Joy, la piscina più profonda del mondo, uno […]

A settembre la grande festa del riso del Delta del Po

Agosto 9, 2019 Giorgia Gay

Un prodotto unico che trae benefi cio dalla natura alluvionale delle terre in cui viene coltivato. Per le sue caratteristiche nutrizionali è un alimento consigliato nella dieta quotidiana Se non avete mai partecipato alla festa del Riso IGP sul Delta del Po, quest’anno dovete proprio rimediare. Il comune organizzatore è Porto Tolle ma ogni anno […]

Grado, isola di sole. Fra miti e lagune

Franciacorta Summer Festival 2019

Gourmandia: a Treviso sfilano le stelle della cucina italiana

Crema di cavolfiore

Ottobre 24, 2019 Giorgia Gay 0

Ingredienti: – 1 cavolfiore medio – 5 scalogni – 1 spicchio d’aglio – 100 g di fiocchi di cereali a scelta – 1 pizzico di maggiorana – 1 pizzico di curry – 2 foglie di alloro – brodo vegetale e sale q. b. Preparazione: cuocere il cavolfiore nel brodo vegetale (indicativamente una ciotolina a persona). […]

Polpette di cuscus ai funghi

Ottobre 15, 2019 Giorgia Gay 0

Ingredienti: – 300 g di cuscus – 200 g di funghi – 2 spicchi d’aglio – 2 C d’olio – una manciata di curry – 1 uovo – 1 C di parmigiano grattugiato – pane grattugiato q. b Preparazione: cuocere il cuscus come da ricetta base. A parte preparare i funghi, scolarli e farli cuocere […]

Crostata esotica

Ottobre 2, 2019 Giorgia Gay 0

Ingredienti: – 300 g di farina tipo 2 – 100 g di burro – 100 g di zucchero – 2 tuorli – 1 C di succo di mela – la scorza grattugiata di un limone – 1 pizzico di sale – marmellata di frutta esotica (o altro tipo) Preparazione: lavorare la farina con il burro, […]