la ciabatta compie 27 anni

Nel calendario delle feste paesane Adria quest’anno ha inserito una data in più. Tra le ricorrenze, infatti, è stato inserito il 27esimo compleanno della ciabatta polesana: uno dei prodotti grazie ai quali il nome della città etrusca è conosciuto in tutto il mondo.
L’Accademia del pane, ovviamente, ha l’incarico di organizzare i festeggiamenti ai quali sono già stati invitati a partecipare tutti gli appassionati del celebre prodotto, sfornato per la prima volta nell’ormai lontano 1982 dalle abili mani di Arnaldo Cavallari, Francesco Favaron e Arnaldo Cremonesi. Dal forno sperimentale degli ex Molini Adriesi la ciabatta di strada ne ha fatta parecchia tanto da diventare uno dei prodotti simbolo del Delta.

About Giorgia Gay

Giornalista professionista, nata sulla carta ma con un'anima social e una passione per le web news

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