venerdì, 29 Marzo 2024
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Cadoneghe, mense scolastiche tra menù a tema e piatti biologici

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classeE’  giunta a buon esito la gara per la  gestione dei servizi di refezione  scolastica bandita dall’Unione Medio  Brenta. Il nuovo aggiudicatario del  servizio, per questo anno scolastico,  è il raggruppamento temporaneo tra  le ditte Vegra Camin Srl e Serenissima  Ristorazione Spa. Il ribasso presentato  è stato del 7 per cento. Il bando per individuare un nuovo  soggetto affidatario era stato messo a  punto a seguito del venir meno delle condizioni economico-contrattuali  del servizio gestito fino all’anno scolastico 2015-16 da Dussmann Service srl.  Quest’ultima aveva deciso di utilizzare  l’ipotesi, legislativamente possibile,  della risoluzione del rapporto dopo  aver preso atto della richiesta avanzata dall’Unione – giudicata dalla ditta  non economicamente sostenibile – di  riduzione dell’importo contrattuale  inizialmente ipotizzato di almeno il  20%, calcolo ottenuto considerando  il numero di pasti effettivamente da  erogare. “Ringrazio gli uffici competenti per  l’impegno profuso nella preparazione  e nella conduzione della gara – dice  il sindaco di Cadoneghe e assessore  dell’Unione, Michele Schiavo –, che ci  consente ora di essere pronti per l’inizio del nuovo anno scolastico. I servizi  di refezione scolastica e di Junior Break  saranno in piena efficienza. Le tariffe  per gli utenti restano invariate e sono  state definite con grande attenzione le  procedure di controllo sulla qualità del  cibo, sui cicli di lavorazione e di somministrazione dei pasti. Fra le novità  qualificanti del servizio, saranno istituiti menu a tema e pasti biologici al  100%. Come sempre, grande attenzione sarà data alla diffusione della cultura del nutrimento sano e alla sensibilizzazione di famiglie e ragazzi contro  lo spreco alimentare. Saranno inoltre  potenziate le occasioni di scambio di  informazioni e di confronto con il Comitato Mensa, nell’ottica della massima trasparenza del servizio”.

Nicoletta Masetto