Campolongo Maggiore: mensa, servizio di qualità

mensa-campolongoIl servizio di somministrazione dei pasti nelle scuole di Campolongo è ottimo. A certificarlo sono gli stessi alunni e genitori, rispondendo ad un questionario distribuito dal Comune. In queste settimane intanto alcuni rappresentanti della commissione comunale mensa, insieme all’assessore all’istruzione Mattia Gastaldi e ad alcuni genitori, hanno visitato il centro di cottura dell’Azienda Vegra di Legnaro, la ditta che fornisce i pasti biologici nei plessi scolastici delle scuole del territorio.

“Il sopralluogo – dichiara Gastaldi – è stato molto interessante. Siamo stati guidati all’interno del centro e abbiamo potuto vedere e capire l’intero ciclo produttivo. Dall’elaborazione dei menù da parte dei nutrizionisti, all’approvvigionamento delle materie prime, la conservazione, la cottura e la distribuzione. La nostra filiera inoltre, essendo biologica, è ulteriormente verificata e controllata”.

Molto positivi i riscontri anche da parte dei genitori, che hanno apprezzato l’attenzione dell’azienda nella qualità dei prodotti, l’igiene e la professionalità degli operatori, ma anche l’attenzione alle diete particolari per i ragazzi allergici o intolleranti che prevede nella produzione un ambiente dedicato.

“Come assessore all’istruzione – spiega Gastaldi – sono soddisfatto del servizio che offriamo alle nostre famiglie. Personalmente con frequenza mi reco a sorpresa nelle nostre mense e devo dire che mai ho riscontrato difformità. Oltre che, pranzando con i ragazzi ho trovato ottime le pietanze proposte. Negli scorsi mesi abbiamo somministrato a tutti gli utenti un questionario di gradimento al servizio, ottenendo risposte positive per oltre l’80%. Come amministrazione stiamo cercando, di migliorare ulteriormente la refezione scolastica, con maggiore cura, non solo al cibo, ma anche agli ambienti e al mobilio, per rendere l’ora di mensa ancor più piacevole e confortevole”.

Al. Ab.

About Giorgia Gay

Giornalista professionista, nata sulla carta ma con un'anima social e una passione per le web news

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