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A Cavarzere la miglior pizza in pala d’Italia: è quella di Mirko Boniolo

Mirko Boniolo, 33enne di Rovigo, ha conquistato il primo posto alla finale del campionato “Pizza in tour” nella sezione pizza in pala, battendo altri 60 pizzaioli.

Non è il primo successo per Mirko, che ha partecipato alla gara con la sua pizza speciale, che in tanti a Cavarzere (sede della sua pizzeria) conoscono:  zucca, porcini, taleggio, patate, guanciale e rosmarino.  (continua a leggere dopo la gallery)

Il giovane pizzaiolo è tornato a Cavarzere vittorioso e decisamente soddisfatto. “Una giornata bellissima, emozioni indescrivibili, tante fatiche, ma tante tantissime soddisfazioni! Grazie a tutti,alla mia famiglia che ha fatto un bel viaggio interminabile, agli gli organizzatori dell’evento, ai giudici che mi hanno dato qualche consiglio utile per migliorare il mio prodotto e a tutti i colleghi, che stimo molto e da cui imparo sempre qualcosa di nuovo!” ha scritto sul suo profilo Facebook.

Un successo che premia la fantasia, la qualità degli ingredienti e il talento di Mirko con la pala.

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