giovedì, 11 Agosto 2022

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    Vellutata di legumi

    Ingredienti: 200 g di cannellini - 100 g di lenticchie rosse decorticate - 3 cm. di alga kombu - un pizzico di peperoncino -...

    Quinoa alle spezie

     Ingredienti: 250 g di quinoa - 1 cipolla - 2 spicchi d’aglio - 2 C d’olio - 1 bustina di zafferano - 1 pizzico...

    Carote all’arancia

    Ingredienti: 500 g 500 g di carote - 1 arancia - 1 C di pangrattato - 1 C d’olio. Preparazione: cuocere a vapore le carote,...

    Filetti di zucchine piccanti

    Ingredienti: 4 zucchine - 100 g di pecorino piccante - succo di limone - olio e sale q. b. - 1 pizzico di gomasio. Preparazione:...

    Crostata di frutta fresca

    Ingredienti frolla: 180 gr di farina per dolci - 75 gr di zucchero (si consiglia quello integrale) - 60 gr di tahin (burro di...

    Crostini alla crema di asparagi

    Ingredienti: 200 gr di asparagi - 1 pizzico di paprika - 80 gr di ricotta - sale e olio q.b. - 1 cipolla Preparazione: sbucciare...
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