Il ristorante più lussuoso del Veneto: ecco quanto costa cenare dove vanno i VIP

In Veneto il lusso ha un nome che risuona nelle guide internazionali: Le Calandre a Rubano (Padova). Nonostante la posizione apparentemente defilata, questo ristorante della famiglia Alajmo è uno dei soli 15 in tutta Italia a fregiarsi delle 3 Stelle Michelin (confermate anche per il 2026). Ma quanto costa sedersi alla tavola dove attori, magnati e sportivi internazionali prenotano con mesi di anticipo?

Il conto: cifre da capogiro per un'esperienza sensoriale

Cenare alle Calandre è un investimento nell'arte. Se decidete di regalarvi (o regalare) un'esperienza completa per due persone, i prezzi riflettono l'altissima ricerca tecnologica e la qualità delle materie prime:

• Il Percorso Degustazione: Per due persone, il menu "Classico", "Max" o "Raf" parte da 580 euro (bevande escluse).

• L'Abbinamento Vini: Se volete che ogni portata sia accompagnata dal calice perfetto selezionato dal sommelier, il costo per la coppia sale a 870 euro.

• L'Extra Lusso: Aggiungendo bottiglie di annate rare o Champagne di prestigio, il conto finale può tranquillamente superare i 1.000-1.200 euro per un tavolo da due.

  

Venezia non è da meno: cenare affacciati sulla Storia

Se ci spostiamo in Laguna, il lusso si sposta al Ristorante Quadri, proprio sopra i portici di Piazza San Marco. Qui l'esclusività non è solo nel piatto, ma nella vista che ha incantato i VIP di ogni epoca. Un menu degustazione "Quattro Atti" per due persone costa circa 580 euro, che diventano 860 euro se si sceglie l'abbinamento vini completo. Se invece si opta per piatti alla carta con aggiunta di tartufo bianco (quando in stagione), il solo supplemento può toccare i 290 euro.

Non solo cibo: perché si paga così tanto?

Chi varca queste soglie non paga solo per "mangiare". Paga per:

1. Personale dedicato: Spesso il numero dei dipendenti supera quello degli ospiti in sala.

2. Design su misura: Ogni dettaglio è spesso disegnato dagli chef stessi e realizzato da artigiani locali.

3. Ingredienti introvabili: Dalla rarissima uva Dorona della laguna di Venezia ai tagli di carne più pregiati del mondo.

La nuova frontiera a Cortina

Con l'avvicinarsi dei grandi eventi invernali, anche Cortina d'Ampezzo ha visto l'apertura di locali ultra-luxury come La Scogliera, dove è diventato virale il "dog menù" da 120 euro solo per l'animale da compagnia.