Vicenza, la Festa del Baccalà a Montegalda: un weekend di gusto e tradizione

La Festa del Baccalà torna a Montegalda dal 3 al 6 ottobre, portando un’esperienza culinaria della tradizione. Nella giornata di domenica, la manifestazione sarà particolarmente ricca di eventi, con stand gastronomici aperti non solo per la cena, ma anche per il pranzo. I visitatori potranno gustare le celebri specialità a base di baccalà, tra cui il rinomato baccalà alla vicentina e quello mantecato, l’insalata di baccalà e molte altre varianti. Il piatto forte della domenica sarà il delizioso Risotto al Baccalà, accompagnato da piatti gourmet e ottimi vini.

Ogni sera, ino0ltre, un’enoteca offrirà una selezione di vini per deliziare i palati degli ospiti; la domenica mattina sarà anche l’occasione per scoprire le bellezze storiche locali: sono in programma visite guidate al Castello di Montegalda, curate dalle ragazze dell’associazione Memorabilia. Inoltre, il Museo Civico A. Fogazzaro resterà aperto per i visitatori, e nella piazza si svolgerà un mercatino che animarà l’intera giornata, offrendo prodotti tipici e artigianato locale.