Le migliori pizzerie di Venezia: dal sapore autentico a proposte gourmet

Una guida alle pizzerie della città che sorprendono con ingredienti locali e ricette innovative

Stefano Gabbiano

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13.01.2025 - 12:51

Pizza Fest: la Fenice di Belluno ospita una serata gourmet con i migliori pizzaioli del Veneto

Foto di repertorio

Sebbene Venezia non sia tradizionalmente famosa per le sue pizzerie, negli ultimi anni sono emerse realtà che offrono pizza di alta qualità, superando il classico stereotipo della pizza turistica e puntando su ingredienti freschi e combinazioni innovative. Se siete alla ricerca di una pizza deliziosa, qui trovate alcune delle migliori pizzerie della città, che spaziano dalla pizza tonda gourmet a quella a taglio, con un occhio di riguardo alle specialità venete e campane. Birraria La Corte Uno dei locali più apprezzati di Venezia, situato in Campo San Polo. Questo ristorante e pizzeria offre pizze creative con ingredienti stagionali provenienti dalla laguna e dalla regione. Tra le specialità, la Sant’Erasmo con provola d’Agerola e la Bragora con crema di zucca. Accompagnate da vini naturali e birre, per un'esperienza completa. Strazzaria Nel cuore del Ghetto veneziano, Strazzaria è una recente apertura che offre pizze gourmet, come la Osti in orto con verdure locali e la pizza con granchio blu e salicornia. Una proposta moderna e raffinata che richiama la tradizione ebraica del quartiere. Antico Gatoleto Nel sestiere Cannaregio, questa storica pizzeria propone una pizza ben condita e dal cornicione perfetto. Tra le specialità c'è la Gatoleto, con funghi porcini e porchetta trevigiana. Un luogo ideale per chi cerca una pizza che unisce tradizione e innovazione. Arte della Pizza Situata nel sestiere Cannaregio, questa pizzeria a taglio è perfetta per una pausa veloce o per un pasto informale. Le pizze sono alte e soffici, con un'ampia varietà di condimenti. Qui trovate anche pizze tonde da asporto. 1000 Gourmet Venezia Pizzeria napoletana che propone le classiche pizze con un ampio cornicione, come la salsiccia e friarielli, ma anche varianti più originali, come la pere e gorgonzola. Un ottimo punto di riferimento per chi ama la pizza tradizionale campana. Pizzeria L'Angelo Famosa per la sua pizza d'asporto, situata vicino al Multisala Rossini. Propone pizze tonde e ripiene, con una varietà di ingredienti freschi e piatti vegani. Un locale perfetto per chi cerca una pizza veloce e gustosa. Al Profeta Nel sestiere Dorsoduro, questo ristorante e pizzeria è apprezzato per la qualità delle sue pizze e la location accogliente. Tra le specialità ci sono le pizze arrotolate, farcite e ripiegate su sé stesse, per un'esperienza originale e saporita. Nevodi PizzaLab In Via Garibaldi, Nevodi offre solo pizze tonde da asporto con un cornicione ampio e una selezione di ingredienti freschi, tra cui pesce, carne e verdure. Ottima anche la consegna a domicilio. Trattoria Dai Fioi Situata nel sestiere Castello, questa trattoria offre una pizza interessante con ingredienti locali, come la Veneta 2.0, una rivisitazione della pizza tradizionale. Non solo pizza, ma anche piatti della cucina tipica veneta. La Cucina Bistrot Al Lido di Venezia, La Cucina Bistrot combina cucina veneta e pizza, con una selezione di pizze rosse e bianche condite con ingredienti di qualità. Un'ottima scelta per chi cerca una cucina completa.

Sebbene Venezia non sia tradizionalmente famosa per le sue pizzerie, negli ultimi anni sono emerse realtà che offrono pizza di alta qualità, superando il classico stereotipo della "pizza turistica" e puntando su ingredienti freschi e combinazioni innovative. Se siete alla ricerca di una pizza deliziosa, qui trovate alcune delle migliori pizzerie della città, che spaziano dalla pizza tonda gourmet a quella a taglio, con un occhio di riguardo alle specialità venete e campane.

Birraria La Corte
Uno dei locali più apprezzati di Venezia, situato in Campo San Polo. Questo ristorante e pizzeria offre pizze creative con ingredienti stagionali provenienti dalla laguna e dalla regione. Tra le specialità, la "Sant’Erasmo" con provola d’Agerola e la "Bragora" con crema di zucca. Accompagnate da vini naturali e birre, per un'esperienza completa.

Strazzaria
Nel cuore del Ghetto veneziano, Strazzaria è una recente apertura che offre pizze gourmet, come la "Osti in orto" con verdure locali e la pizza con granchio blu e salicornia. Una proposta moderna e raffinata che richiama la tradizione ebraica del quartiere.

Antico Gatoleto
Nel sestiere Cannaregio, questa storica pizzeria propone una pizza ben condita e dal cornicione perfetto. Tra le specialità c'è la "Gatoleto", con funghi porcini e porchetta trevigiana. Un luogo ideale per chi cerca una pizza che unisce tradizione e innovazione.

Arte della Pizza
Situata nel sestiere Cannaregio, questa pizzeria a taglio è perfetta per una pausa veloce o per un pasto informale. Le pizze sono alte e soffici, con un'ampia varietà di condimenti. Qui trovate anche pizze tonde da asporto.

1000 Gourmet Venezia
Pizzeria napoletana che propone le classiche pizze con un ampio cornicione, come la "salsiccia e friarielli", ma anche varianti più originali, come la "pere e gorgonzola". Un ottimo punto di riferimento per chi ama la pizza tradizionale campana.

Pizzeria L'Angelo
Famosa per la sua pizza d'asporto, situata vicino al Multisala Rossini. Propone pizze tonde e ripiene, con una varietà di ingredienti freschi e piatti vegani. Un locale perfetto per chi cerca una pizza veloce e gustosa.

Al Profeta
Nel sestiere Dorsoduro, questo ristorante e pizzeria è apprezzato per la qualità delle sue pizze e la location accogliente. Tra le specialità ci sono le "pizze arrotolate", farcite e ripiegate su sé stesse, per un'esperienza originale e saporita.

Nevodi PizzaLab
In Via Garibaldi, Nevodi offre solo pizze tonde da asporto con un cornicione ampio e una selezione di ingredienti freschi, tra cui pesce, carne e verdure. Ottima anche la consegna a domicilio.

Trattoria Dai Fioi
Situata nel sestiere Castello, questa trattoria offre una pizza interessante con ingredienti locali, come la "Veneta 2.0", una rivisitazione della pizza tradizionale. Non solo pizza, ma anche piatti della cucina tipica veneta.

La Cucina Bistrot
Al Lido di Venezia, La Cucina Bistrot combina cucina veneta e pizza, con una selezione di pizze rosse e bianche condite con ingredienti di qualità. Un'ottima scelta per chi cerca una cucina completa.