Gabriele Zanini, uno chef adriese al cospetto di Gordon Ramsay

Nella piccola cittadina di Adria, ma precisamente nell’istituto alberghiero ‘Cipriani’, è nato e cresciuto un talento della cucina mondiale, che ha riversato la sua passione nella capitale britannica, raggiungendo i vertici di un sistema gerarchico dove, sulla punta, si trova lo chef di fama mondiale Gordon Ramsay. Il suo nome è Gabriele Zanini. Nato ad […]

Prosecco y Tapas al salone della gastronomia stellata di Madrid

Metti insieme le bollicine veneto-friulane e tapas di pesce per un aperitivo e non passerai più alla cena! A proporre il felice connubio a Enofusiòn, evento internazionale riservato al vino, organizzato nel cuore di Madrid, lo chef stellato Quim Casellas, del Restaurant Hotel Casamar di Girona, prima stella Michelin conquistata nel 2011. “Il Prosecco a […]

Adria: ora Filippo Donà è uno chef stellato

Una storia di emigrazione che si ripete e che porta all’estero successo e fortuna a un giovane di Adria. Filippo Donà, classe 1989, inizia le superiori seguendo le orme della sorella Alice, iscrivendosi all’alberghiero della città, ovvero l’istituto professionale di stato “Cipriani”, scuola che attualmente forma circa 1.250 studenti provenienti da tutto il Veneto. Confuso […]