Pizza napoletana è patrimonio Unesco

L’arte del pizzaiolo napoletano è patrimonio culturale dell’Umanità Unesco. Dopo 8 anni di negoziati internazionali, a Jeju, in Corea del Sud, il Comitato di governo dell’Unesco si è espresso con voto unanime per l’unica candidatura italiana, riconoscendo la creatività alimentare della comunità napoletana come unica al mondo. “Vittoria! Identità enogastronomica italiana sempre più tutelata nel […]