Eubiosi intestinale: l’importanza dei fermenti lattici per la salute dell’organismo

E’ ormai assodato che i batteri che popolano l’intestino siano veri e propri difensori della salute. L’azione di difesa si svolge sostanzialmente in due modi. Il primo è caratterizzato dall’equilibrio che si crea nell’intestino tra le diverse specie di batteri. Tale equilibrio, detto EUBIOSI, impedisce lo sviluppo di batteri patogeni. Il secondo strumento di difesa […]