Allergie e intolleranze alimentari: come individuarle

Intolleranze ed allergie alimentari sono disturbi definiti “reazioni avverse al cibo” poiché danno una risposta di sofferenza a carico di alcuni organi a seguito dell’ingestione di un determinato alimento. Tra i sintomi più comunemente avvertiti da chi ne soffre vi sono stanchezza cronica, sonnolenza, gonfiore addominale, aerofagia, dissenteria o stitichezza, orticaria, cefalea, tosse. Esistono vari […]