Cicloturismo e sapori del territorio, a Padova un workshop sul futuro del turismo lento

Alla Fiera del Cicloturismo confronto tra esperti, istituzioni e operatori su mobilità sostenibile e valorizzazione delle aree rurali tra Veneto e territori vicini

Adamo Chiesa

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24.03.2026 - 12:20

Due ruote e una forchetta

Il turismo lento come opportunità concreta per far crescere i territori del Veneto e delle aree limitrofe sarà al centro dell’incontro in programma venerdì 27 marzo alla Fiera del Cicloturismo di Padova. Nell’Area Talk del Padiglione 4, dalle 14 alle 15, si terrà il workshop dal titolo “Due ruote e una forchetta. Viaggio lento verso un turismo GUSTIoso, salutare e sostenibile (per davvero!)”. L’appuntamento rientra nel progetto europeo GUSTI, iniziativa che coinvolge Italia e Croazia e che punta a promuovere le zone rurali attraverso percorsi che uniscono mobilità sostenibile, paesaggio e prodotti tipici. Un tema particolarmente sentito anche in Veneto, dove ciclovie e itinerari enogastronomici rappresentano una leva sempre più importante per attrarre visitatori e sostenere l’economia locale. A promuovere l’incontro è Cescot Veneto, realtà legata a Confesercenti del Veneto Centrale, che ha voluto creare un momento di confronto tra istituzioni, tecnici e operatori del turismo. Ad aprire i lavori saranno i saluti di Nicola Rossi, presidente di Confesercenti del Veneto Centrale, e di Andrea Galeota di Venice Promex. Seguirà l’introduzione di Maria Valentina Vanceo, che illustrerà obiettivi e prospettive del progetto, prima di entrare nel vivo del dibattito. Tra i temi affrontati, lo stato delle piste ciclabili e la loro qualità, con l’intervento dell’ingegner Sergio Deromedis, e le certificazioni legate alla sostenibilità per le imprese turistiche, presentate da Alessandro Venti. Spazio anche alla costruzione di offerte turistiche lungo le ciclovie, con il contributo di Maria Claudia Crivellaro per la Treviso–Ostiglia, uno degli assi più significativi del territorio veneto, e all’accoglienza dei cicloturisti, tema affrontato da Paola Moressa. A chiudere l’incontro sarà Massimo Momolo, consigliere della Provincia di Padova con delega alle piste ciclabili, che porterà l’attenzione sul ruolo delle istituzioni nello sviluppo di una rete integrata capace di mettere in collegamento mobilità dolce, comunità locali e valorizzazione del territorio. Un’occasione per fare il punto su un modello di viaggio sempre più apprezzato anche tra Veneto e Trentino: quello che privilegia ritmi lenti, sostenibilità e scoperta autentica dei luoghi, tra natura, cultura e buona tavola.

L’appuntamento rientra nel progetto europeo GUSTI, iniziativa che coinvolge Italia e Croazia e che punta a promuovere le zone rurali attraverso percorsi che uniscono mobilità sostenibile, paesaggio e prodotti tipici. Un tema particolarmente sentito anche in Veneto, dove ciclovie e itinerari enogastronomici rappresentano una leva sempre più importante per attrarre visitatori e sostenere l’economia locale.

A promuovere l’incontro è Cescot Veneto, realtà legata a Confesercenti del Veneto Centrale, che ha voluto creare un momento di confronto tra istituzioni, tecnici e operatori del turismo. Ad aprire i lavori saranno i saluti di Nicola Rossi, presidente di Confesercenti del Veneto Centrale, e di Andrea Galeota di Venice Promex.

Seguirà l’introduzione di Maria Valentina Vanceo, che illustrerà obiettivi e prospettive del progetto, prima di entrare nel vivo del dibattito. Tra i temi affrontati, lo stato delle piste ciclabili e la loro qualità, con l’intervento dell’ingegner Sergio Deromedis, e le certificazioni legate alla sostenibilità per le imprese turistiche, presentate da Alessandro Venti.

Spazio anche alla costruzione di offerte turistiche lungo le ciclovie, con il contributo di Maria Claudia Crivellaro per la Treviso–Ostiglia, uno degli assi più significativi del territorio veneto, e all’accoglienza dei cicloturisti, tema affrontato da Paola Moressa.

A chiudere l’incontro sarà Massimo Momolo, consigliere della Provincia di Padova con delega alle piste ciclabili, che porterà l’attenzione sul ruolo delle istituzioni nello sviluppo di una rete integrata capace di mettere in collegamento mobilità dolce, comunità locali e valorizzazione del territorio.

Un’occasione per fare il punto su un modello di viaggio sempre più apprezzato anche tra Veneto e Trentino: quello che privilegia ritmi lenti, sostenibilità e scoperta autentica dei luoghi, tra natura, cultura e buona tavola.