Successo di Pubblico e Contenuti alla 32^ Mostra del Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP a Zero Branco

La 32^ edizione della Mostra del Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP, organizzata dalla Pro Loco di Zero Branco APS, sta registrando un grande successo, con oltre 6.000 presenze nel primo fine settimana, segno dell'interesse crescente per questo evento che celebra una delle eccellenze gastronomiche più amate della regione.

L’iniziativa, che si svolge tra i due fine settimana, ha visto una partecipazione attiva di appassionati e professionisti del settore. Un momento particolarmente significativo è stato il convegno “Radicchio Rosso di Treviso IGP: Strategie Agricole e Innovazione Genetica”, che si è tenuto il 20 gennaio presso la Sala Consiliare del Municipio di Zero Branco. Oltre 100 produttori agricoli hanno preso parte all’incontro, durante il quale sono stati trattati temi cruciali per la sostenibilità della coltivazione, le normative fitosanitarie, gli effetti dei cambiamenti climatici e la salvaguardia delle caratteristiche organolettiche del Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP. Tra gli interventi più apprezzati, quelli del dott. Samuele Bonato (Regione Veneto), del prof. Carlo Nicoletto (Università di Padova) e del dott. Luca Michieletto (agronomo).

Eventi di rilievo: solidarietà e formazione

Il calendario della Mostra prosegue con eventi di grande valore culturale e sociale. Venerdì 23 gennaio, si terrà la cena "Il Fiore d'Inverno incontra i produttori", una serata di incontro tra le principali associazioni agricole – CIA, Coldiretti, Confagricoltura – e il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso Tardivo. Un'iniziativa che ha anche un importante valore sociale, grazie al servizio curato dai ragazzi dell'Associazione Italiana Persone Down – Marca Trevigiana.

Domenica 25 gennaio sarà dedicata alle famiglie e ai più piccoli, con laboratori didattici come “Mani in pasta: i segreti del pane” (in collaborazione con l'Associazione Panificatori Confcommercio di Treviso) e “Giocando con la carta: origami e fantasia!”, a cura di APAT – Apicoltori in Veneto. Inoltre, la giornata vedrà attività ludico-motorie di avviamento alla Kick Boxing, a cura della Polisportiva in collaborazione con AUXE, e nel pomeriggio, esibizioni di danza con l'ASD Ritmo Vivo.

La giornata sarà anche arricchita da percorsi didattici “dal Campo alla Tavola” e la possibilità di visitare un'azienda produttrice di Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP, previa prenotazione al numero 392 7435520.

Enogastronomia di qualità

La Mostra, oltre a essere un momento di valorizzazione culturale, è anche una festa del gusto. Il pubblico potrà assaporare una vasta selezione di piatti che celebrano il Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP, come pasticcio al radicchio, risotto al radicchio con riso La Fagiana, gnocchi artigianali e pizze speciali in collaborazione con il Ristorante Bocca di Bacco. Il tutto sarà accompagnato da vini selezionati, birre artigianali e pasticceria anche vegana, offrendo un'esperienza culinaria completa.

Un ringraziamento speciale

Il Presidente della Pro Loco di Zero Branco APS, Andrea Lunardi, ha espresso grande soddisfazione per il successo della manifestazione e ha ringraziato di cuore i volontari, le Associazioni e l’Amministrazione Comunale per il loro supporto nell’organizzazione. Lunardi ha invitato il pubblico a partecipare agli ultimi eventi in programma, scoprendo le eccellenze del Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP e godendo della ricca proposta enogastronomica.