“Cibo e irrigazione”: a San Giorgio in Bosco il simposio sull’acqua e l’agricoltura di qualità

Il Consorzio di Bonifica Brenta promuove un confronto tra istituzioni, docenti e produttori per strategie sostenibili nel territorio

Alessia Scarpa

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24.03.2026 - 08:30

“Cibo e irrigazione”: a San Giorgio in Bosco il simposio sull’acqua e l’agricoltura di qualità

Foto dell'evento

Villa Busetto Giarabassa ha ospitato venerdì 20 marzo il simposio “Cibo e irrigazione: gestione dell’acqua e agricoltura di qualità per il futuro del territorio”, un momento di confronto su come la gestione delle risorse idriche possa sostenere produzioni agricole di alto livello. L’iniziativa, promossa dal Consorzio di Bonifica Brenta con il patrocinio del Comune di San Giorgio in Bosco, di ANBI e di ANBI Veneto, ha visto la partecipazione di istituzioni, accademici e operatori del settore, con l’obiettivo di delineare strategie concrete per un’agricoltura sostenibile e di qualità. Dopo i saluti istituzionali dell’assessore al Bilancio della Regione Veneto Filippo Giacinti, dell’assessore all’Ambiente Elisa Venturini e del sindaco Nicola Pettenuzzo, il Commissario Straordinario del Consorzio Luigi De Lucchi ha aperto i lavori sottolineando il ruolo centrale dell’irrigazione per la produzione di cibi d’eccellenza, soprattutto in un contesto in cui la cucina italiana è riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Sono seguiti interventi scientifici delle docenti Mara Thiene e Lucia Bortolini del Dipartimento Universitario Territorio e Sistemi Agro-Forestali, che hanno illustrato le principali sfide legate alla gestione della risorsa idrica, e testimonianze dal mondo produttivo di Giovanni Barbieri della Latteria Sociale Centro Gazzo, dell’imprenditore rigenerativo Alessandro Leonardi, dell’orticoltore Luca Bisarello e di Maria Luisa Teso di Slow Food, referente del presidio del Riso di Grumolo delle Abbadesse. La mattinata si è conclusa con un momento conviviale, durante il quale ai partecipanti è stato offerto un risotto preparato con il riso locale, apprezzato per gusto e qualità. L’evento è stato inoltre riconosciuto come credito formativo (CFP) per Dottori Agronomi e Dottori Forestali.

Villa Busetto Giarabassa ha ospitato venerdì 20 marzo il simposio “Cibo e irrigazione: gestione dell’acqua e agricoltura di qualità per il futuro del territorio”, un momento di confronto su come la gestione delle risorse idriche possa sostenere produzioni agricole di alto livello.

L’iniziativa, promossa dal Consorzio di Bonifica Brenta con il patrocinio del Comune di San Giorgio in Bosco, di ANBI e di ANBI Veneto, ha visto la partecipazione di istituzioni, accademici e operatori del settore, con l’obiettivo di delineare strategie concrete per un’agricoltura sostenibile e di qualità.

Dopo i saluti istituzionali dell’assessore al Bilancio della Regione Veneto Filippo Giacinti, dell’assessore all’Ambiente Elisa Venturini e del sindaco Nicola Pettenuzzo, il Commissario Straordinario del Consorzio Luigi De Lucchi ha aperto i lavori sottolineando il ruolo centrale dell’irrigazione per la produzione di cibi d’eccellenza, soprattutto in un contesto in cui la cucina italiana è riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO.

Sono seguiti interventi scientifici delle docenti Mara Thiene e Lucia Bortolini del Dipartimento Universitario Territorio e Sistemi Agro-Forestali, che hanno illustrato le principali sfide legate alla gestione della risorsa idrica, e testimonianze dal mondo produttivo di Giovanni Barbieri della Latteria Sociale Centro Gazzo, dell’imprenditore rigenerativo Alessandro Leonardi, dell’orticoltore Luca Bisarello e di Maria Luisa Teso di Slow Food, referente del presidio del Riso di Grumolo delle Abbadesse.

La mattinata si è conclusa con un momento conviviale, durante il quale ai partecipanti è stato offerto un risotto preparato con il riso locale, apprezzato per gusto e qualità. L’evento è stato inoltre riconosciuto come credito formativo (CFP) per Dottori Agronomi e Dottori Forestali.