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Fritole regine del Carnevale: il Barbarigo celebra la tradizione a Palazzo Morosini
Uova, farina, zucchero, pinoli e uvetta. Poi l’olio bollente, una generosa spolverata di zucchero a velo e il profumo che sa di festa. È la ricetta originale delle fritole veneziane, custodita alla Biblioteca Nazionale Casanatense, testimone di un ...
14.02.2026
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