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Oltre lo speck: un viaggio nella cucina del Trentino
C’è un profumo che accoglie chiunque varchi il confine del Trentino: è un mix inconfondibile di legna che arde, burro nocciola e aria di bosco. La cucina di questa terra non è solo nutrimento; è una mappa liquida e solida che racconta secoli di ...
17.02.2026
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