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Carbonara day: la parola all'esperto
In occasione del Carbonara Day, che si celebra oggi 6 aprile, Coop Alleanza 3.0 ha intervistato Alberto Grandi, professore associato di Storia del cibo all'Università di Parma, per fare chiarezza sulle origini e sull’evoluzione di uno dei piatti più ...
06.04.2025
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