La tradizione culinaria chioggiotta sbarca a Monselice con "Sapore di Mare"

Dal 6 al 15 giugno il Campo della Fiera diventa un ristorante a cielo aperto con piatti di pesce, vini dei Colli Euganei, musica dal vivo e cultura marinara

Adamo Chiesa

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22.05.2025 - 15:40

Un angolo di mare tra i Colli Euganei: è questo lo spirito di “Sapori di Mare”, il festival enogastronomico che, dal 6 al 15 giugno, trasformerà il Campo della Fiera di Monselice in un vivace ristorante all’aperto. Promosso dal Comune di Monselice in collaborazione con la cooperativa Mareadentro di Sottomarina, l’evento promette di coniugare il meglio della cucina di pesce veneta con la valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze. Ogni sera, a partire dalle ore 19.00, sarà possibile gustare 17 diverse portate – tra antipasti, primi e secondi – ispirate alla tradizione chioggiotta. A prepararle, quattro chef affiancati da uno staff di 17 persone, in grado di gestire oltre mille coperti. Un’operazione che unisce la maestria dei pescatori e la creatività delle nuove generazioni di cuochi. Grande attenzione anche al vino: la Cantina Colli Euganei di Vò curerà gli abbinamenti enologici, offrendo un viaggio sensoriale tra mare e colline. Tra le novità più attese, una speciale degustazione dedicata al “Folpo alla noventana”, piatto simbolo della tradizione veneta. L’esperienza sarà arricchita ogni sera da concerti dal vivo, con le migliori cover band a fare da colonna sonora a momenti di convivialità e scoperta gastronomica. Non solo cibo, quindi, ma anche musica, cultura e divertimento per tutte le età. “Sapori di Mare” si inserisce nel calendario degli eventi estivi pensati per promuovere la bellezza architettonica e la storia di Monselice, con un’attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e alla promozione del pesce locale.

Ogni sera, a partire dalle ore 19.00, sarà possibile gustare 17 diverse portate – tra antipasti, primi e secondi – ispirate alla tradizione chioggiotta. A prepararle, quattro chef affiancati da uno staff di 17 persone, in grado di gestire oltre mille coperti. Un’operazione che unisce la maestria dei pescatori e la creatività delle nuove generazioni di cuochi.

Grande attenzione anche al vino: la Cantina Colli Euganei di Vò curerà gli abbinamenti enologici, offrendo un viaggio sensoriale tra mare e colline. Tra le novità più attese, una speciale degustazione dedicata al “Folpo alla noventana”, piatto simbolo della tradizione veneta.

L’esperienza sarà arricchita ogni sera da concerti dal vivo, con le migliori cover band a fare da colonna sonora a momenti di convivialità e scoperta gastronomica. Non solo cibo, quindi, ma anche musica, cultura e divertimento per tutte le età.

“Sapori di Mare” si inserisce nel calendario degli eventi estivi pensati per promuovere la bellezza architettonica e la storia di Monselice, con un’attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e alla promozione del pesce locale.