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La Pinza della Befana: tradizione e ricetta di un dolce veneto antico
La Pinza è un dolce tradizionale veneto legato indissolubilmente alle celebrazioni dell'Epifania. Questo dolce, che un tempo veniva cotto sotto le braci dei falò, è un simbolo di convivialità e buon auspicio per l'anno nuovo. La Pinza, o Pinsa, è ...
06.01.2025
La pinza della Befana: un dolce rustico della tradizione Veneta
La "Pinza", tradizionale dolce veneto consumato durante l'Epifania, è un piatto ricco di storia e significato. Anticamente cotto sotto le braci dei falò dell'Epifania, questo dolce rustico si prepara con ingredienti semplici, ma le varianti sono ...
05.01.2025
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