Grancaffè Quadri e Amo: eccellenze veneziane nella guida i Bar d'Italia 2025 del Gambero Rosso

Grancaffè Quadri e Amo ottengono il massimo riconoscimento nella guida del Gambero Rosso, confermandosi eccellenze veneziane

Aurora Ricci

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06.10.2024 - 08:47

Gran caffè Quadri

La guida I Bar d'Italia 2025 del Gambero Rosso ha recentemente premiato due gioielli veneziani: il Grancaffè Quadri e Amo. Entrambi i locali hanno ottenuto il massimo riconoscimento di 3 chicchi e 3 tazzine, un traguardo che testimonia la loro qualità e dedizione. Il Grancaffè Quadri, situato nella splendida Piazza San Marco, non è solo un bar, ma un vero e proprio simbolo della città. Per il dodicesimo anno consecutivo, ha ottenuto il massimo punteggio nella guida del Gambero Rosso. Questo riconoscimento non è solo una questione di numeri, ma di eccellenza costante. Da due anni, il Grancaffè Quadri è entrato nella ristretta cerchia dei locali italiani che possono vantare anche una stella, per aver mantenuto il massimo punteggio per dieci anni consecutivi. La guida del Gambero Rosso lo descrive come un locale che offre una caffetteria eccellente, una golosa pasticceria, la 'cicheteria' in fantasiosa versione gourmet in degustazione, una carta dei vini all'altezza, un sontuoso cocktail bar con il suo enciclopedico menu, un servizio professionale ma decontratto, nello stile della casa. Un mix perfetto di tradizione e innovazione, che rende ogni visita un'esperienza unica. Amo, nato dalla collaborazione tra la famiglia Alajmo e il celebre designer Philippe Starck, ha ottenuto il massimo riconoscimento per il terzo anno consecutivo. Situato all'interno del T Fondaco dei Tedeschi, Amo è un esempio di come l'innovazione possa sposarsi perfettamente con la tradizione. Il caffè servito è quello della torrefazione Giamaica Caffè di Verona, e viene preparato in modo impeccabile, che si tratti di un espresso, un caffè americano, un cappuccino o un marocchino in vetro, tutti accompagnati da una deliziosa piccola biscotteria. La guida del Gambero Rosso sottolinea come Amo rappresenti un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza di caffetteria di alto livello, grazie anche alla cura dei dettagli e alla qualità delle materie prime utilizzate. La combinazione tra l'arte del caffè e il design innovativo di Starck rende Amo un luogo imperdibile per chi visita Venezia. La guida I Bar d'Italia 2025 del Gambero Rosso include oltre 1.100 insegne, un numero in crescita rispetto ai 1.091 locali dell'edizione precedente. Questi numeri riflettono un panorama variegato e trasversale che celebra sia i grandi caffè, custodi della cultura territoriale, sia le realtà più innovative capaci di sperimentare e offrire nuove esperienze al consumatore. A livello regionale, la Lombardia si conferma il territorio con il maggior numero di insegne (158), seguita dal Veneto (113) e dall'Emilia-Romagna (89). Anche il Sud Italia è ben rappresentato, con la Sicilia (83) e la Puglia (82) che spiccano per il numero di locali presenti, con quest'ultima protagonista dei nuovi ingressi con 15 indirizzi.

La guida "I Bar d'Italia 2025" del Gambero Rosso ha recentemente premiato due gioielli veneziani: il Grancaffè Quadri e Amo. Entrambi i locali hanno ottenuto il massimo riconoscimento di 3 chicchi e 3 tazzine, un traguardo che testimonia la loro qualità e dedizione.

Il Grancaffè Quadri, situato nella splendida Piazza San Marco, non è solo un bar, ma un vero e proprio simbolo della città. Per il dodicesimo anno consecutivo, ha ottenuto il massimo punteggio nella guida del Gambero Rosso. Questo riconoscimento non è solo una questione di numeri, ma di eccellenza costante. Da due anni, il Grancaffè Quadri è entrato nella ristretta cerchia dei locali italiani che possono vantare anche una stella, per aver mantenuto il massimo punteggio per dieci anni consecutivi. La guida del Gambero Rosso lo descrive come un locale che offre una caffetteria eccellente, una golosa pasticceria, la 'cicheteria' in fantasiosa versione gourmet in degustazione, una carta dei vini all'altezza, un sontuoso cocktail bar con il suo enciclopedico menu, un servizio professionale ma decontratto, nello stile della casa. Un mix perfetto di tradizione e innovazione, che rende ogni visita un'esperienza unica.

Amo, nato dalla collaborazione tra la famiglia Alajmo e il celebre designer Philippe Starck, ha ottenuto il massimo riconoscimento per il terzo anno consecutivo. Situato all'interno del T Fondaco dei Tedeschi, Amo è un esempio di come l'innovazione possa sposarsi perfettamente con la tradizione. Il caffè servito è quello della torrefazione Giamaica Caffè di Verona, e viene preparato in modo impeccabile, che si tratti di un espresso, un caffè americano, un cappuccino o un marocchino in vetro, tutti accompagnati da una deliziosa piccola biscotteria. La guida del Gambero Rosso sottolinea come Amo rappresenti un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza di caffetteria di alto livello, grazie anche alla cura dei dettagli e alla qualità delle materie prime utilizzate. La combinazione tra l'arte del caffè e il design innovativo di Starck rende Amo un luogo imperdibile per chi visita Venezia.

La guida "I Bar d'Italia 2025" del Gambero Rosso include oltre 1.100 insegne, un numero in crescita rispetto ai 1.091 locali dell'edizione precedente. Questi numeri riflettono un panorama variegato e trasversale che celebra sia i grandi caffè, custodi della cultura territoriale, sia le realtà più innovative capaci di sperimentare e offrire nuove esperienze al consumatore. A livello regionale, la Lombardia si conferma il territorio con il maggior numero di insegne (158), seguita dal Veneto (113) e dall'Emilia-Romagna (89). Anche il Sud Italia è ben rappresentato, con la Sicilia (83) e la Puglia (82) che spiccano per il numero di locali presenti, con quest'ultima protagonista dei nuovi ingressi con 15 indirizzi.