Riconoscimento per l'osteria da Vettoretti di Treviso: è tra le migliori d'Italia

In meno di due anni dalla sua apertura, l'Osteria da Vettoretti, situata nella pittoresca Piazza Trentin, ha ottenuto un significativo traguardo: la prima segnalazione nella prestigiosa Guida Slow Food "Osterie d'Italia 2025".

Questo riconoscimento sottolinea l’autenticità e la qualità dell'offerta gastronomica del locale, inaugurato a marzo 2023, che ha contribuito a riqualificare un'area altrimenti dimenticata, donando nuova vita al panorama culinario trevigiano. L'osteria sorge infatti dove un tempo esisteva un negozio di alimentari attivo dal 1936, che ha saputo far conoscere i prodotti di eccellenza ai cittadini di Treviso.

Affacciata sul fiume Sile, l'Osteria da Vettoretti regala ai visitatori un'esperienza gastronomica unica, caratterizzata da piatti “di casa” e da un'atmosfera calda e informale. Il menù, fortemente ancorato alla tradizione locale, è curato dalla chef Jessica Carlesso e presenta ricette che celebrano i sapori tipici della zona, supportate da una selezione di vini che mette in risalto le etichette della Marca Trevigiana.

La segnalazione nella Guida Slow Food non rappresenta solo un motivo di festa, ma conferma anche l'impegno dell'Osteria nel preservare e valorizzare il patrimonio culinario locale. Con un team giovane e professionale, l'Osteria da Vettoretti si propone come punto di riferimento per chi cerca un'esperienza gastronomica autentica nel cuore di Treviso. Grazie a queste qualità, il locale ha ricevuto il meritato riconoscimento e punta ora a conquistare la Chiocciola, il prestigioso premio assegnato dalla guida di Slow Food.