Longarone, la 64ª edizione della Mostra del Gelato tra innovazione e tradizione

Il gelato artigianale si rinnova a Longarone con un focus sulla qualità naturale, formazione e tecnologia. La MIG 2024 punta a coinvolgere professionisti del settore e il pubblico internazionale

Adamo Chiesa

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11.11.2024 - 18:01

Foto dal sito della mostra

La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) di Longarone, uno degli eventi più longevi e prestigiosi nel settore, si prepara ad accogliere la sua 64ª edizione, rinnovandosi completamente per mettere in risalto l’artigianalità e la qualità del gelato, con un focus particolare sul prodotto naturale. La manifestazione, che si terrà dal 23 al 25 novembre, rappresenta una vetrina di eccellenza per un settore in continua evoluzione. Questa edizione della MIG si inserisce all’interno del Programma promozionale 2024 della Regione del Veneto, con il supporto di Venicepromex, l’Agenzia per l’internazionalizzazione del sistema camerale veneto. L’obiettivo è attrarre buyer e esperti internazionali, creando un incontro di know-how globale e tradizione artigianale locale. A fianco dell’esposizione, la MIG 2024 riserva ampio spazio alla formazione e all’innovazione tecnologica. Tra i principali eventi della fiera, ci saranno conferenze dedicate alla nutrizione e alle nuove tecnologie applicate al gelato artigianale, organizzate in collaborazione con l’Associazione Italiana di Dietetica (ADI) e il Centro Nazionale delle Ricerche (CNR). Per scoprire tutte le novità della manifestazione, è stata convocata una conferenza stampa mercoledì 13 novembre 2024 alle ore 11.30, presso la Sala Convegni della Camera di Commercio di Padova. Tra gli ospiti, interverranno Michele Dal Farra, presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Franco Conzato, procuratore speciale di Venicepromex, e Domenico Nuzzo, ricercatore CNR. Con un occhio al futuro e una forte radice nella tradizione, la MIG 2024 si preannuncia come un punto di riferimento fondamentale per il mondo del gelato artigianale.

Questa edizione della MIG si inserisce all’interno del Programma promozionale 2024 della Regione del Veneto, con il supporto di Venicepromex, l’Agenzia per l’internazionalizzazione del sistema camerale veneto. L’obiettivo è attrarre buyer e esperti internazionali, creando un incontro di know-how globale e tradizione artigianale locale.

A fianco dell’esposizione, la MIG 2024 riserva ampio spazio alla formazione e all’innovazione tecnologica. Tra i principali eventi della fiera, ci saranno conferenze dedicate alla nutrizione e alle nuove tecnologie applicate al gelato artigianale, organizzate in collaborazione con l’Associazione Italiana di Dietetica (ADI) e il Centro Nazionale delle Ricerche (CNR).

Per scoprire tutte le novità della manifestazione, è stata convocata una conferenza stampa mercoledì 13 novembre 2024 alle ore 11.30, presso la Sala Convegni della Camera di Commercio di Padova. Tra gli ospiti, interverranno Michele Dal Farra, presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Franco Conzato, procuratore speciale di Venicepromex, e Domenico Nuzzo, ricercatore CNR.

Con un occhio al futuro e una forte radice nella tradizione, la MIG 2024 si preannuncia come un punto di riferimento fondamentale per il mondo del gelato artigianale.