Scopri il mondo del vino: i corsi ONAV a Padova nel 2025

Per chi desidera esplorare l'affascinante mondo del vino, l'ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) offre un'opportunità imperdibile. A partire dal 27 gennaio 2025, Padova diventerà il palcoscenico di un viaggio educativo che si concluderà il 26 maggio 2025, presso la sala meeting dell'hotel B&B di via Pescarotto.

L'ONAV, attiva dal 1951, si propone di diffondere la cultura del vino e promuovere un consumo consapevole. Non si tratta solo di imparare a degustare, ma di immergersi in un percorso che abbraccia viticoltura, enologia, legislazione e assaggio tecnico del vino. Le lezioni, tenute da docenti qualificati, sono rivolte a tutti: dagli appassionati agli operatori del settore, fino a chiunque voglia avvicinarsi a questo mondo con curiosità e passione.

Il programma dei corsi, disponibile sul sito onav.it, è strutturato per offrire un'esperienza completa. Le lezioni teorico-pratiche permettono di approfondire le numerose caratteristiche e peculiarità del vino, fornendo gli strumenti per un approccio professionale e tecnico all'assaggio. Al termine del percorso, i partecipanti sosterranno un esame finale che, se superato, garantirà il rilascio della patente di assaggiatore, riconosciuta dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali.

Non sono richieste esperienze pregresse, ma solo tanta curiosità e la voglia di condividere esperienze. I corsi sono aperti a tutti gli interessati, indipendentemente dal loro background. La patente di assaggiatore ottenuta al termine del corso permette l'iscrizione nell'albo nazionale degli assaggiatori, aprendo nuove prospettive professionali e personali.

Oltre a Padova, i corsi ONAV prenderanno il via anche nelle province di Vicenza, Venezia, Treviso e a Soave, a partire da gennaio 2025.