Il San Giorgio Café di Venezia riapre: un anno di gusto, cultura e tradizione

Il bistrot sull’isola di San Giorgio Maggiore torna a vivere nel segno della convivialità e della bellezza, in perfetta sintonia con il Carnevale

Aurora Ricci

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06.02.2025 - 10:02

Il San Giorgio Café di Venezia riapre: un anno di gusto, cultura e tradizione

Sabato 8 febbraio, il San Giorgio Café riaprirà le sue porte al pubblico, pronto a offrire un nuovo anno ricco di esperienze culinarie, cultura e un’atmosfera unica. Gestito da D’Uva e con la direzione di Samuel Baston, il bistrot museale, situato sull’isola di San Giorgio Maggiore, promette di continuare la sua missione di valorizzare la tradizione veneziana con un tocco contemporaneo, accogliendo i visitatori in un ambiente che celebra l’arte, la convivialità e la bellezza. In occasione del Carnevale di Venezia, che quest’anno festeggia il 300° anniversario della nascita di Giacomo Casanova, il San Giorgio Café proporrà un menù speciale che fonde tradizione e innovazione, disponibile dal 14 febbraio al 4 marzo 2025. Il piatto forte sarà il “Casanova Spritz”, un cocktail esclusivo creato appositamente per l’occasione. Il tema del Carnevale, intitolato “Il tempo di Casanova”, celebra l’amore, il fascino e la magia, unendo la storicità di Venezia con un tocco di modernità. La riapertura del San Giorgio Café segna anche la continuazione del suo impegno verso la comunità e la cultura. Nel 2024, il bistrot ha ospitato eventi solidali a favore della Casa di Reclusione Femminile Venezia Giudecca, offrendo momenti di convivialità a detenute e loro familiari. Un’iniziativa che ha visto la collaborazione tra Samuel Baston, Ilaria D’Uva e la direttrice Mariagrazia Bregoli, e che continua a sottolineare l’importanza dei valori di bellezza e solidarietà. Il San Giorgio Café, situato all’interno della Fondazione Giorgio Cini, segue una filosofia che abbraccia la territorialità, la sostenibilità e la qualità degli ingredienti. Il menù, ideato dallo chef Filip Sensale, unisce creatività e autenticità, con piatti che esaltano la freschezza delle stagioni e le tradizioni culinarie locali, in perfetta armonia con il contesto culturale in cui il bistrot è immerso. Il 2025 si preannuncia ricco di novità. Dal 14 febbraio al 4 marzo sarà disponibile il Carnival Menu con la “Casanova Experience”. A marzo, il bistrot ospiterà una mostra dedicata alla pittrice Chiara Silvano, che presenterà opere ispirate alla cucina del bistrot. Ad aprile, il San Giorgio Café proporrà un nuovo menù per il pranzo e una selezione rinnovata di cicheti veneziani, con l’introduzione di una nuova carta dei cocktail. Durante il periodo pasquale, dal 17 al 21 aprile, il bistrot offrirà un menù speciale accompagnato da musica dal vivo. Inoltre, da maggio a luglio, ogni domenica sarà dedicata al Sunday Lunch, con piatti della tradizione e performance musicali.

In occasione del Carnevale di Venezia, che quest’anno festeggia il 300° anniversario della nascita di Giacomo Casanova, il San Giorgio Café proporrà un menù speciale che fonde tradizione e innovazione, disponibile dal 14 febbraio al 4 marzo 2025. Il piatto forte sarà il “Casanova Spritz”, un cocktail esclusivo creato appositamente per l’occasione. Il tema del Carnevale, intitolato “Il tempo di Casanova”, celebra l’amore, il fascino e la magia, unendo la storicità di Venezia con un tocco di modernità.

La riapertura del San Giorgio Café segna anche la continuazione del suo impegno verso la comunità e la cultura. Nel 2024, il bistrot ha ospitato eventi solidali a favore della Casa di Reclusione Femminile Venezia Giudecca, offrendo momenti di convivialità a detenute e loro familiari. Un’iniziativa che ha visto la collaborazione tra Samuel Baston, Ilaria D’Uva e la direttrice Mariagrazia Bregoli, e che continua a sottolineare l’importanza dei valori di bellezza e solidarietà.

Il San Giorgio Café, situato all’interno della Fondazione Giorgio Cini, segue una filosofia che abbraccia la territorialità, la sostenibilità e la qualità degli ingredienti. Il menù, ideato dallo chef Filip Sensale, unisce creatività e autenticità, con piatti che esaltano la freschezza delle stagioni e le tradizioni culinarie locali, in perfetta armonia con il contesto culturale in cui il bistrot è immerso.

Il 2025 si preannuncia ricco di novità. Dal 14 febbraio al 4 marzo sarà disponibile il Carnival Menu con la “Casanova Experience”. A marzo, il bistrot ospiterà una mostra dedicata alla pittrice Chiara Silvano, che presenterà opere ispirate alla cucina del bistrot. Ad aprile, il San Giorgio Café proporrà un nuovo menù per il pranzo e una selezione rinnovata di cicheti veneziani, con l’introduzione di una nuova carta dei cocktail. Durante il periodo pasquale, dal 17 al 21 aprile, il bistrot offrirà un menù speciale accompagnato da musica dal vivo. Inoltre, da maggio a luglio, ogni domenica sarà dedicata al Sunday Lunch, con piatti della tradizione e performance musicali.