Intossicazioni da funghi: un convegno su trattamenti e prevenzione

Al Padiglione Rama di Mestre un convegno riunisce esperti di sanità, micologia e tossicologia per affrontare il tema delle intossicazioni da funghi

Adamo Chiesa

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20.05.2025 - 17:30

Locandina dell'incontro

Venerdì 23 maggio il Padiglione Rama di Mestre ospiterà un convegno interamente dedicato a un tema tanto delicato quanto attuale: le intossicazioni da funghi. A organizzare l’evento è l’Ulss 3 Serenissima, attraverso il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), con l’obiettivo di mettere a confronto tutti i professionisti coinvolti nella prevenzione, nella diagnosi e nella cura di queste intossicazioni. L’iniziativa si propone come momento formativo multidisciplinare, rivolto a operatori sanitari, micologi, tossicologi, personale ospedaliero e associazioni del territorio. “Affronteremo ogni aspetto legato alle intossicazioni fungine – spiega Annamaria Del Sole, direttrice del SIAN e responsabile scientifica del convegno – partendo dalle attività di prevenzione svolte sul territorio, fino alla presa in carico clinica dei pazienti”. Tra i protagonisti dell’evento ci saranno gli Ispettorati Micologici della SIAN, che svolgono un ruolo chiave nella prevenzione: offrono consulenze gratuite per verificare la commestibilità dei funghi raccolti, supportano i pronto soccorso in caso di intossicazioni sospette e promuovono attività di sensibilizzazione in collaborazione con le associazioni micologiche. “La giornata – prosegue Del Sole – sarà un’occasione per condividere esperienze, criticità e buone pratiche, rafforzando la collaborazione tra i diversi attori del sistema sanitario e del volontariato territoriale”.

L’iniziativa si propone come momento formativo multidisciplinare, rivolto a operatori sanitari, micologi, tossicologi, personale ospedaliero e associazioni del territorio. “Affronteremo ogni aspetto legato alle intossicazioni fungine – spiega Annamaria Del Sole, direttrice del SIAN e responsabile scientifica del convegno – partendo dalle attività di prevenzione svolte sul territorio, fino alla presa in carico clinica dei pazienti”.

Tra i protagonisti dell’evento ci saranno gli Ispettorati Micologici della SIAN, che svolgono un ruolo chiave nella prevenzione: offrono consulenze gratuite per verificare la commestibilità dei funghi raccolti, supportano i pronto soccorso in caso di intossicazioni sospette e promuovono attività di sensibilizzazione in collaborazione con le associazioni micologiche.

“La giornata – prosegue Del Sole – sarà un’occasione per condividere esperienze, criticità e buone pratiche, rafforzando la collaborazione tra i diversi attori del sistema sanitario e del volontariato territoriale”.