Una notte tra le vigne e le stelle: il picnic sotto il cielo di San Lorenzo a Susegana

Il fascino senza tempo delle stelle cadenti incontra la tradizione vinicola millenaria della famiglia Collalto. In occasione della notte di San Lorenzo, sabato 10 agosto, la Cantina Conte Collalto apre i propri vigneti per un evento unico: “Notte di stelle tra i filari”, un elegante picnic sotto il cielo stellato tra i filari di Casa Vigneti, con vista sul maestoso Castello di San Salvatore.

L’iniziativa, ospitata nel cuore delle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, promette un’esperienza sensoriale tra natura, buon vino e cucina gourmet. Gli ospiti, accolti al calar del sole, riceveranno un cestino per due persone contenente una selezione di piatti raffinati, una bottiglia di Prosecco Conte Collalto e una coperta su cui rilassarsi, scegliendo il proprio angolo ideale tra le vigne illuminate da luci soffuse.

Il menù, studiato per esaltare l’eleganza del vino, prevede proposte di alto livello come tacchino porchettato con scaglie di grana, cous cous alle verdure con pollo al curry e code di gambero sfumate al Cointreau. La versione vegetariana include deliziose melanzane alla parmigiana rivisitate e tofu in salsa di soia con pesche e nocciole. Immancabile, una dolce sorpresa per concludere la serata.

A rendere speciale l’evento è anche la location: fondata nel 958, la Cantina Collalto è una delle più antiche d’Italia ancora in attività. Oggi guidata dalla principessa Isabella Collalto de Croÿ, è un modello di viticoltura sostenibile, con una produzione interamente gestita all’interno dell’azienda.

“Notte di stelle tra i filari” non è solo un picnic, ma un invito a rallentare, ad ascoltare il silenzio, a meravigliarsi. Un’occasione per condividere un momento autentico, tra i profumi della vigna, il canto delle cicale e l'incanto del cielo d'agosto.