Adria celebra la Ciabatta e l’eredità di Arnaldo Cavallari con una serata di sapori e convivialità

Venerdì 19 settembre la Galleria Braghin ospita una degustazione speciale, tra musica, allegria e vini locali, per ricordare l’imprenditore che ha portato il nome di Adria nel mondo

Adamo Chiesa

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10.09.2025 - 17:05

Locandina dell'evento

Pane, musica e simpatia saranno i protagonisti della prima serata di “Buon Compleanno Ciabatta 2025”, in programma venerdì 19 settembre alla Galleria Braghin di Adria. L’iniziativa, nata in ricordo di Arnaldo Cavallari, imprenditore che ha reso famosa la Ciabatta e il Polesine nel mondo, promette di trasformare la storica galleria in un luogo di gusto e convivialità. Dalle 19, il Comune di Adria, insieme all’Accademia del Pane e al Caffè Liberty, proporrà una degustazione di Ciabatta accompagnata da carne, formaggi, verdure e vini locali, offrendo ai partecipanti un assaggio dei sapori del territorio. Il menù prevede Ciabatta calda con mortadella e vino, pane con pomodoro fresco, olio e aglio, e piatti più sostanziosi con carne, hamburger e insalate tipiche del Polesine. Il tutto a 20 euro a persona, con prenotazione consigliata presso il Forno Ciabatta Village in via Marconi o direttamente al Caffè Liberty. La serata segna anche il primo passo di una collaborazione tra pubblico, privato e associazioni locali, con l’obiettivo di valorizzare la gastronomia e le tradizioni del territorio. Tra un brindisi e una fetta di pane, sarà l’occasione per annunciare anche le prossime tappe del progetto “Buon Compleanno Ciabatta 2025”: una mostra dedicata a Cavallari al Museo Comunale di Adria e uno spettacolo al Teatro Comunale.

Dalle 19, il Comune di Adria, insieme all’Accademia del Pane e al Caffè Liberty, proporrà una degustazione di Ciabatta accompagnata da carne, formaggi, verdure e vini locali, offrendo ai partecipanti un assaggio dei sapori del territorio. Il menù prevede Ciabatta calda con mortadella e vino, pane con pomodoro fresco, olio e aglio, e piatti più sostanziosi con carne, hamburger e insalate tipiche del Polesine. Il tutto a 20 euro a persona, con prenotazione consigliata presso il Forno Ciabatta Village in via Marconi o direttamente al Caffè Liberty.

La serata segna anche il primo passo di una collaborazione tra pubblico, privato e associazioni locali, con l’obiettivo di valorizzare la gastronomia e le tradizioni del territorio. Tra un brindisi e una fetta di pane, sarà l’occasione per annunciare anche le prossime tappe del progetto “Buon Compleanno Ciabatta 2025”: una mostra dedicata a Cavallari al Museo Comunale di Adria e uno spettacolo al Teatro Comunale.