Vigasio celebra la polenta: al via la 27ª Fiera tra tradizione, gusto e innovazione

Fino al 9 novembre spettacoli, cucina veronese e tecnologia si incontrano nell’evento simbolo del territorio

Alessia Scarpa

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17.10.2025 - 08:56

Vigasio celebra la polenta: al via la 27ª Fiera tra tradizione, gusto e innovazione

Foto dell'evento

Con un minuto di silenzio dedicato ai tre carabinieri caduti in servizio si è aperta ufficialmente la 27ª edizione della Fiera della Polenta, uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno veronese. L’inaugurazione, alla presenza delle autorità locali e accompagnata dalla banda “Vincenzo Mela” di Isola della Scala con le majorettes di Povegliano, ha dato il via a una manifestazione che ogni anno richiama migliaia di visitatori. Protagonista indiscussa è la polenta, “oro giallo” della tradizione contadina, proposta in oltre 130 varianti e sempre realizzata con mais locale, senza ibridi, per garantire qualità e autenticità. «Questa fiera è un’espressione autentica della nostra terra – ha sottolineato il presidente della Provincia Flavio Massimo Pasini – non è un semplice contenitore, ma il riflesso di saperi agricoli e identità locale». Il sindaco Eddi Tosi ha ricordato come la polenta resti una pietanza immancabile sulla tavola dei veronesi, mentre il presidente di Vigasio Eventi, Umberto Panarotto, ha illustrato le novità digitali: grazie a un’app ufficiale è possibile consultare il menù e ordinare piatti dallo smartphone, evitando le code e pagando in anticipo. Fino al 9 novembre, ogni sera (e anche a pranzo nei fine settimana e festivi), le cinque tensostrutture potranno accogliere fino a 4.500 persone contemporaneamente, grazie al lavoro coordinato di 12 cucine e una decina di associazioni del territorio. Non mancheranno musica, spettacoli, teatro, eventi per bambini e intrattenimento gratuito. Confermata anche la lotteria serale del lunedì, martedì e mercoledì, con premi tra cui televisori da 50 pollici.

Con un minuto di silenzio dedicato ai tre carabinieri caduti in servizio si è aperta ufficialmente la 27ª edizione della Fiera della Polenta, uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno veronese. L’inaugurazione, alla presenza delle autorità locali e accompagnata dalla banda “Vincenzo Mela” di Isola della Scala con le majorettes di Povegliano, ha dato il via a una manifestazione che ogni anno richiama migliaia di visitatori.

Protagonista indiscussa è la polenta, “oro giallo” della tradizione contadina, proposta in oltre 130 varianti e sempre realizzata con mais locale, senza ibridi, per garantire qualità e autenticità. «Questa fiera è un’espressione autentica della nostra terra – ha sottolineato il presidente della Provincia Flavio Massimo Pasini – non è un semplice contenitore, ma il riflesso di saperi agricoli e identità locale».

Il sindaco Eddi Tosi ha ricordato come la polenta resti una pietanza immancabile sulla tavola dei veronesi, mentre il presidente di Vigasio Eventi, Umberto Panarotto, ha illustrato le novità digitali: grazie a un’app ufficiale è possibile consultare il menù e ordinare piatti dallo smartphone, evitando le code e pagando in anticipo.

Fino al 9 novembre, ogni sera (e anche a pranzo nei fine settimana e festivi), le cinque tensostrutture potranno accogliere fino a 4.500 persone contemporaneamente, grazie al lavoro coordinato di 12 cucine e una decina di associazioni del territorio. Non mancheranno musica, spettacoli, teatro, eventi per bambini e intrattenimento gratuito. Confermata anche la lotteria serale del lunedì, martedì e mercoledì, con premi tra cui televisori da 50 pollici.