Blitz nei ristoranti di Chioggia: maxi sequestro di cibo e multa salata

Controlli dei carabinieri e dell’Ulss 3 portano al sequestro di 30 chili di alimenti: nei guai due locali per gravi irregolarità igienico-sanitarie

Aurora Ricci

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12.04.2025 - 11:53

Blitz nei ristoranti di Chioggia: maxi sequestro di cibo e multa salata

Operazione a tappeto in due ristoranti della città: i carabinieri di Chioggia, con il supporto del personale del dipartimento di prevenzione dell’Ulss 3 Serenissima, hanno eseguito una serie di ispezioni mirate per verificare il rispetto delle normative sanitarie nei locali pubblici. Nel mirino sono finiti due esercizi di ristorazione – uno specializzato in cucina etnica, l’altro in cucina tradizionale italiana – dove sono emerse gravi violazioni. In totale, sono stati sequestrati circa 30 chilogrammi di prodotti alimentari risultati non conformi o mal conservati, poi avviati allo smaltimento dai titolari. Le irregolarità riscontrate variano: dal mancato rispetto delle procedure previste dal protocollo Haccp (sistema di autocontrollo igienico per la sicurezza alimentare) a evidenti carenze igieniche e all'assenza di documentazione obbligatoria. Al termine delle verifiche, i militari hanno inflitto sanzioni amministrative per un totale di 5.000 euro. I controlli proseguiranno anche nei prossimi giorni per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative vigenti.

Operazione a tappeto in due ristoranti della città: i carabinieri di Chioggia, con il supporto del personale del dipartimento di prevenzione dell’Ulss 3 "Serenissima", hanno eseguito una serie di ispezioni mirate per verificare il rispetto delle normative sanitarie nei locali pubblici.

Nel mirino sono finiti due esercizi di ristorazione – uno specializzato in cucina etnica, l’altro in cucina tradizionale italiana – dove sono emerse gravi violazioni. In totale, sono stati sequestrati circa 30 chilogrammi di prodotti alimentari risultati non conformi o mal conservati, poi avviati allo smaltimento dai titolari.

Le irregolarità riscontrate variano: dal mancato rispetto delle procedure previste dal protocollo Haccp (sistema di autocontrollo igienico per la sicurezza alimentare) a evidenti carenze igieniche e all'assenza di documentazione obbligatoria.

Al termine delle verifiche, i militari hanno inflitto sanzioni amministrative per un totale di 5.000 euro. I controlli proseguiranno anche nei prossimi giorni per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative vigenti.