Addio a Mario Rossetti, lo skipper-chef che domò l’Atlantico

Si è spento domenica 18 gennaio, a 88 anni, Mario Rossetti, uno degli skipper più apprezzati del panorama nautico italiano. Trevigiano di nascita, trasferitosi in Svizzera, Rossetti aveva scoperto la vela solo nel 1967-68, ma ne era subito diventato appassionato, trasformando un’esperienza fortuita in una carriera lunga oltre quarant’anni.

Da garzone nel tessile a rappresentante commerciale, Rossetti coniugava la vita in porto con quella in barca, viaggiando in Adriatico, Caraibi, Baleari, Croazia e Grecia, anche durante periodi di guerra. Famoso per la sua cucina a bordo, che documentò anche in un libro collettivo di ricette, preparava tutto con cura: dal pane fresco ai piatti più elaborati, diventando celebre per la sua ospitalità e per le manovre impeccabili anche senza motore.