Delizie d’Autunno, il secondo weekend si accende a Covolo con il Fagiolo Borlotto Nano Levada

Sapori, tradizioni e appuntamenti culturali animano la festa enogastronomica della Marca Trevigiana

Stefano Gabbiano

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03.09.2025 - 14:16

Delizie d’Autunno, il secondo weekend si accende a Covolo con il Fagiolo Borlotto Nano Levada

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Prosegue con entusiasmo la rassegna enogastronomica Delizie d’Autunno, che dal 29 agosto al 30 novembre 2025 celebra le eccellenze gastronomiche e le tradizioni della Marca Trevigiana. Il secondo fine settimana di festa si apre a Covolo di Pederobba, dove protagonista sarà il pregiato Fagiolo Borlotto Nano Levada, un legume locale dalle mille sfumature di gusto, perfetto in zuppe, minestroni, insalate o cucinato “all’uccelletto”. Accanto alle degustazioni, il nuovo punto vendita nei pressi del Ponte di Vidor consentirà ai visitatori di acquistare direttamente il fagiolo fresco e altri prodotti agricoli tipici, con aperture nel weekend. Il programma prevede inoltre momenti di socialità e cultura: venerdì 5 settembre, al Parco Ae Barche, una serata di osservazione astronomica guiderà gli appassionati alla scoperta del cielo stellato, mentre sabato 6 sarà ricco di eventi sportivi e conviviali, culminando nell’“Aperifagiolo” serale. Domenica 7 settembre, infine, una passeggiata a misura di famiglia con i propri amici a quattro zampe chiuderà il weekend in modo dinamico e divertente. Contemporaneamente, a Zero Branco, continua la rinomata Sagra del Peperone, un evento di qualità riconosciuto a livello regionale, che celebra uno dei prodotti simbolo della zona. Tra musica, cene benefiche, escursioni e dimostrazioni artigianali, la sagra propone un programma ricco e coinvolgente fino al 7 settembre. Delizie d’Autunno è un vero e proprio viaggio alla scoperta delle specialità locali: dalle mele di Monfumo ai funghi del Montello, dai Marroni IGP di Combai e Monfenera allo Spiedo Gigante di Pieve di Soligo, passando per le tradizionali trippe di Tovena e la ricchezza enologica delle colline trevigiane. L’iniziativa valorizza inoltre il patrimonio culturale della vita contadina, con rievocazioni di antichi riti e feste legate ai cicli agricoli. Il ricettario digitale Delizie d’Autunno, promosso da Unpli Treviso e dalle Pro Loco, arricchisce l’esperienza, offrendo a chi ama cucinare l’opportunità di riscoprire ricette tradizionali con ingredienti di stagione, raccontando storie di passione e tradizione.

Prosegue con entusiasmo la rassegna enogastronomica Delizie d’Autunno, che dal 29 agosto al 30 novembre 2025 celebra le eccellenze gastronomiche e le tradizioni della Marca Trevigiana. Il secondo fine settimana di festa si apre a Covolo di Pederobba, dove protagonista sarà il pregiato Fagiolo Borlotto Nano Levada, un legume locale dalle mille sfumature di gusto, perfetto in zuppe, minestroni, insalate o cucinato “all’uccelletto”.

Accanto alle degustazioni, il nuovo punto vendita nei pressi del Ponte di Vidor consentirà ai visitatori di acquistare direttamente il fagiolo fresco e altri prodotti agricoli tipici, con aperture nel weekend. Il programma prevede inoltre momenti di socialità e cultura: venerdì 5 settembre, al Parco Ae Barche, una serata di osservazione astronomica guiderà gli appassionati alla scoperta del cielo stellato, mentre sabato 6 sarà ricco di eventi sportivi e conviviali, culminando nell’“Aperifagiolo” serale. Domenica 7 settembre, infine, una passeggiata a misura di famiglia con i propri amici a quattro zampe chiuderà il weekend in modo dinamico e divertente.

Contemporaneamente, a Zero Branco, continua la rinomata Sagra del Peperone, un evento di qualità riconosciuto a livello regionale, che celebra uno dei prodotti simbolo della zona. Tra musica, cene benefiche, escursioni e dimostrazioni artigianali, la sagra propone un programma ricco e coinvolgente fino al 7 settembre.

Delizie d’Autunno è un vero e proprio viaggio alla scoperta delle specialità locali: dalle mele di Monfumo ai funghi del Montello, dai Marroni IGP di Combai e Monfenera allo Spiedo Gigante di Pieve di Soligo, passando per le tradizionali trippe di Tovena e la ricchezza enologica delle colline trevigiane. L’iniziativa valorizza inoltre il patrimonio culturale della vita contadina, con rievocazioni di antichi riti e feste legate ai cicli agricoli.

Il ricettario digitale Delizie d’Autunno, promosso da Unpli Treviso e dalle Pro Loco, arricchisce l’esperienza, offrendo a chi ama cucinare l’opportunità di riscoprire ricette tradizionali con ingredienti di stagione, raccontando storie di passione e tradizione.