Maserà celebra il suo prodotto simbolo: torna “Radicchio in festa”

Domenica 18 gennaio la 26ª edizione della manifestazione dedicata al Radicchio Bianco Fior di Maserà

Stefano Gabbiano

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13.01.2026 - 14:45

La 42ª edizione della festa del Radicchio a Rio San Martino

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Il radicchio torna protagonista a Maserà di Padova con la 26ª edizione di “Radicchio in festa”, l'evento che domenica 18 gennaio animerà piazza del Municipio e piazza Volontariato con una giornata interamente dedicata a uno dei prodotti agricoli più rappresentativi del territorio. La manifestazione, a ingresso gratuito, si svolgerà dalle 9 alle 19 e richiamerà appassionati di gastronomia, famiglie e curiosi. Il cuore dell’iniziativa sarà la mostra-mercato, con stand gastronomici, esposizione di macchine agricole e la presenza delle principali associazioni di categoria, tra cui CIA e Coldiretti. Ampio spazio anche all’intrattenimento e alla cucina dal vivo, con dimostrazioni, degustazioni e momenti conviviali pensati per valorizzare il radicchio padovano e il Radicchio Bianco Fior di Maserà. La giornata si aprirà alle 10.30 con il saluto delle autorità, seguito dalla tradizionale sfilata dei trattori lungo via Conselvana e dalla benedizione dei mezzi agricoli. Non mancheranno i cooking show: alle 11.45 lo chef Franco Ruggero guiderà una dimostrazione culinaria con assaggi per il pubblico, mentre alle 12.15 sarà proposto l’aperitivo al Radicchio Bianco Fior di Maserà ideato dal campione italiano di cocktail Matteo Cassan. A pranzo, dalle 12.30, gli stand offriranno menù a tema su prenotazione. Nel pomeriggio spazio anche alle scuole del territorio, con gli interventi degli alunni delle primarie di Maserà e Bertipaglia, seguiti da nuove degustazioni e dall’assaggio del risotto al Radicchio Fior di Maserà preparato dall’Associazione Cuochi Terme Euganee e Padova, con finalità solidali. A chiudere la manifestazione, alle 16.30, lo spettacolo di fuoco delle “Strie Fire Show” in piazza Donatore. Per tutta la giornata resterà attiva l’area food in piazza, con brulè, tè e caffè, grazie alla collaborazione delle associazioni locali e dei volontari. L’evento è organizzato da Radici e Germogli APS, con il coordinamento dell’assessore alle manifestazioni e all’agricoltura Silvia Borghetto e il supporto delle numerose realtà del territorio, che ogni anno contribuiscono al successo della festa.

Il radicchio torna protagonista a Maserà di Padova con la 26ª edizione di “Radicchio in festa”, l'evento che domenica 18 gennaio animerà piazza del Municipio e piazza Volontariato con una giornata interamente dedicata a uno dei prodotti agricoli più rappresentativi del territorio. La manifestazione, a ingresso gratuito, si svolgerà dalle 9 alle 19 e richiamerà appassionati di gastronomia, famiglie e curiosi.

Il cuore dell’iniziativa sarà la mostra-mercato, con stand gastronomici, esposizione di macchine agricole e la presenza delle principali associazioni di categoria, tra cui CIA e Coldiretti. Ampio spazio anche all’intrattenimento e alla cucina dal vivo, con dimostrazioni, degustazioni e momenti conviviali pensati per valorizzare il radicchio padovano e il Radicchio Bianco Fior di Maserà.

La giornata si aprirà alle 10.30 con il saluto delle autorità, seguito dalla tradizionale sfilata dei trattori lungo via Conselvana e dalla benedizione dei mezzi agricoli. Non mancheranno i cooking show: alle 11.45 lo chef Franco Ruggero guiderà una dimostrazione culinaria con assaggi per il pubblico, mentre alle 12.15 sarà proposto l’aperitivo al Radicchio Bianco Fior di Maserà ideato dal campione italiano di cocktail Matteo Cassan. A pranzo, dalle 12.30, gli stand offriranno menù a tema su prenotazione.

Nel pomeriggio spazio anche alle scuole del territorio, con gli interventi degli alunni delle primarie di Maserà e Bertipaglia, seguiti da nuove degustazioni e dall’assaggio del risotto al Radicchio Fior di Maserà preparato dall’Associazione Cuochi Terme Euganee e Padova, con finalità solidali. A chiudere la manifestazione, alle 16.30, lo spettacolo di fuoco delle “Strie Fire Show” in piazza Donatore.

Per tutta la giornata resterà attiva l’area food in piazza, con brulè, tè e caffè, grazie alla collaborazione delle associazioni locali e dei volontari. L’evento è organizzato da Radici e Germogli APS, con il coordinamento dell’assessore alle manifestazioni e all’agricoltura Silvia Borghetto e il supporto delle numerose realtà del territorio, che ogni anno contribuiscono al successo della festa.