Al via a Dolo il corso per sommelier

Amare ed apprezzare il vino è una delle cose più piacevoli e gradite, specialmente nell’area nordest. Per questo e per soddisfare le esigenze di tutti coloro che vogliono avvicinarsi, anche solo come appassionati, alla materia enologica, l’ Assosommelier, associazione prowine con riconoscimento giuridico del Presidente della Repubblica, ha organizzato un corso di primo livello a pagamento che si svolgerà all’ Istituto alberghiero 'Cesare Musatti’ a partire da mercoledì 26 febbraio e che comprende dieci lezioni serali, ognuna dalle 20.30 alle 22.30 e sempre di mercoledì, sino al 30 aprile oltre a una visita didattica a una azienda vitivinicola nella mattinata di sabato 15 marzo. Durante il corso verrà fornito del materiale didattico e vi sarà una degustazione in ogni lezione, al termine sarà consegnato un attestato di riconoscimento. Ogni lezione consisterà in una prima parte teorica e di una seconda parte con esperienze di assaggio guidate e raccontate dai docenti con una carta dei vini. A seguire i partecipanti saranno vari docenti di Assosommelier , tutti esperti conoscitori della materia e degustatori dei vini per guidare al meglio gli allievi nelle esperienze di assaggio. La partecipazione al corso di primo livello darà diritto all’Attestato di ‘Qualifica da Assaggiatore di Vino’ e consentirà di iscriversi al secondo livello formativo. Sarà, comunque, necessario frequentare un terzo livello e superare l’esame di abilitazione, per ottenere ‘l’Attestato di Qualifica Professionale da Sommelier’, riconosciuto in Italia e all’estero. Per le iscrizioni è necessario inviare una mail a corsi@assosommelier.it oppure telefonare al numero 392 045 8249. L. P.