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Presentato il "Caseus Patavinus 1222"
È stato presentato, in aula Cantele dell’Azienda agraria sperimentale “Lucio Toniolo” dell’università di Padova, il "Caseus Patavinus 1222", un formaggio vaccino stagionato da latte crudo nato da una collaborazione tra l’università di Padova e il ...
14.07.2025
Arquà Petrarca: una serata di degustazione di formaggi al Tavern
Giovedì 6 marzo, alle 20, il Ristorante Tavern di Arquà Petrarca ospiterà una degustazione esclusiva, dove i partecipanti potranno esplorare il mondo dei formaggi artigianali in compagnia del maestro formaggiaio Enrico Panzarasa e del sommelier ...
27.02.2025
"Crudo&bollicine": la Vigilia di Natale all'Oeno Enoteca di Casalserugo
L’Oeno Enoteca con cucina di Casalserugo si prepara a celebrare la Vigilia di Natale con l’imperdibile appuntamento "Crudo&bollicine", un evento culinario che sta diventando una tradizione. Il 24 dicembre, a partire dalle ore 19.30, gli ospiti ...
21.12.2024
Allarme a Cortina: formaggio contaminato e il caso della bambina ricoverata
A Cortina d'Ampezzo ha avuto luogo un episodio di intossicazione alimentare, mettendo in luce i rischi legati al consumo di alimenti non pastorizzati. Una bambina di un anno è stata ricoverata in ospedale a causa di una grave infezione da ...
27.11.2024
Salsa di pomodoro crudo
Ingredienti: 4 pomodori rotondi ben maturi 1 cipollotto 1 cetriolo 1 peperone rosso 1 spicchio d’aglio sale 1 pizzico di origano 1 pizzico di peperoncino piccante 1 C di olio Preparazione: lavare le verdure e tagliarle grossolanamente a ...
01.08.2019
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