747^ Fiera di San Biagio a Bovolone: tradizione e innovazione al servizio dell’agroalimentare veneto

Al via la 747^ edizione della Fiera agricola e agroalimentare di San Biagio di Bovolone, un appuntamento storico che da secoli valorizza l'agricoltura, le tradizioni locali e le eccellenze enogastronomiche del territorio veronese e veneto. L'iniziativa, presentata oggi dal consigliere regionale Alberto Bozza a Palazzo Ferro Fini, si svolgerà dal 31 gennaio al 3 febbraio 2026.

“L'agricoltura resta il pilastro dell'economia regionale – ha sottolineato Bozza – e rappresenta un comparto strategico sul quale dobbiamo continuare a investire, valorizzando la filiera produttiva, commerciale e industriale, con l'innovazione tecnologica come leva fondamentale.”

Il sindaco di Bovolone, Orfeo Pozzani, ha evidenziato come il successo della Fiera sia frutto della collaborazione tra amministrazione comunale, organizzatori e comunità locale. “747 anni di storia – ha ricordato – raccontano il lavoro della terra, la cultura e il rispetto per l'ambiente, valori che vogliamo trasmettere alle nuove generazioni.”

Il programma prevede un'ampia esposizione di macchine agricole e prodotti agroalimentari, con particolare attenzione alla filiera corta e ai prodotti a chilometro zero, ospitati in un padiglione circolare dedicato. La manifestazione offrirà anche eventi per famiglie, musica, luna park, un trenino turistico per visitare Bovolone e spazi convegnistici, insieme a mercati artigianali.

Tra le novità, una Web APP Smart, “Acquolina”, permetterà a turisti e residenti di scoprire ristoranti locali, disponibilità dei tavoli e prenotazioni, grazie al supporto di Confcommercio Verona e Camera di commercio scaligera.

L'apertura ufficiale sarà anticipata da una cena di gala il 16 gennaio, a cui parteciperà anche il Presidente della Camera, Lorenzo Fontana. La Fiera rappresenta un'occasione per far incontrare produttori, consumatori e operatori del settore, promuovendo innovazione, cultura e sviluppo economico nel segno della qualità dei prodotti veneti.

Per informazioni e aggiornamenti: www.fierasanbiagio.com