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Diete speciali: incontro formativo dell’AULSS 5 Polesana
Mercoledì 2 aprile, un’Aula Magna della Cittadella Socio Sanitaria di Rovigo ha ospitato l’incontro “Celiachia e allergie alimentari nella ristorazione collettiva sociale”, organizzato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (Sian) ...
03.04.2025
La tragedia della piccola Martina e il chiarimento di SIGENP: "Shock anafilattico, non c’entra la celiachia"
La morte di Martina, la bambina di 9 anni deceduta a Roma il 6 dicembre scorso dopo aver consumato un piatto di gnocchi, ha sconvolto l’opinione pubblica. Secondo le prime ricostruzioni, il decesso sarebbe stato causato da uno shock ...
15.12.2024
Vicenza, festa del Bollito Camisanese: ritorna la tradizione culinaria veneta
Camisano Vicentino si prepara a ospitare la sesta edizione del Bollito Camisanese, un evento che dall'11 al 15 ottobre porterà in scena le delizie della tradizione culinaria veneta. Il cuore della manifestazione sarà lo Stand ...
08.10.2024
Domenico Vassallo: il maestro della pizza senza glutine conquista il mondo
Domenico Vassallo, titolare della pizzeria "Arte Bianca" a Treviso, conquista il titolo di campione del mondo di pizza senza glutine alla Pizza World Cup 2024, tenutasi a Pomezia. Il nome di Domenico Vassallo risuona ormai ...
05.10.2024
La crescita di Quality Food Group: nuovo stabilimento e infrastrutture a Noventa di Piave
Noventa di Piave, un piccolo comune nella provincia di Venezia, è al centro di un'importante espansione industriale. La "Quality Food Group Spa", con sede in via Nobel, ha annunciato un significativo ampliamento del ...
08.08.2024
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