Caseus 2025 premia l’eccellenza veneta: la Latteria di Soligo trionfa con tre riconoscimenti

Oro al miglior Grana Padano oltre i 20 mesi e premio Agriform. Riconoscimento anche alla Mozzarella STG

Alessia Scarpa

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09.10.2025 - 13:55

Caseus 2025 premia l’eccellenza veneta: la Latteria di Soligo trionfa con tre riconoscimenti

Fonte: Facebook Latteria di Soligo

La Latteria di Soligo si conferma tra le protagoniste assolute del panorama caseario italiano. Alla prestigiosa rassegna Caseus 2025, la più importante manifestazione nazionale dedicata ai formaggi, la cooperativa trevigiana ha conquistato ben tre premi, rafforzando il proprio ruolo di ambasciatrice del saper fare veneto nel settore lattiero-caseario. Il successo più prestigioso arriva nella categoria regina: la Latteria di Soligo ha ricevuto la medaglia d’oro per il miglior Grana Padano DOP stagionato oltre 20 mesi, confermando l’elevata qualità della propria produzione. Lo stesso formaggio si è aggiudicato anche il Premio Caseifici Italiani assegnato da Agriform, ulteriore sigillo all’eccellenza di un prodotto che unisce tradizione e rigore tecnico. A completare il tris, il riconoscimento di categoria per la Mozzarella STG, prodotta nello stabilimento di Farra di Soligo, che dimostra l’attenzione della cooperativa anche verso le produzioni più fresche e versatili.  Un lavoro di squadra premiato Il presidente della Latteria di Soligo, Lorenzo Brugnera, ha espresso grande soddisfazione per i risultati raggiunti. Ha sottolineato come questi riconoscimenti rappresentino una gratificazione per l’impegno quotidiano di un’intera squadra composta da casari, tecnici, collaboratori e funzionari, che con dedizione portano avanti una tradizione che si rinnova ogni giorno. Brugnera ha voluto rivolgere un pensiero speciale anche ai produttori di latte, definendoli fondamentali per la filiera. Il loro lavoro, fatto di passione e competenza, consente di garantire una materia prima di altissimo livello, senza la quale nessun premio sarebbe stato possibile.  Una tradizione che guarda al futuro Con una storia lunga più di un secolo, la Latteria di Soligo si conferma così punto di riferimento per l’intero comparto lattiero-caseario nazionale. Il successo ottenuto a Caseus 2025 testimonia non solo la qualità dei suoi prodotti, ma anche la capacità di mantenere vivi i valori della cooperazione, dell’artigianalità e della sostenibilità.

La Latteria di Soligo si conferma tra le protagoniste assolute del panorama caseario italiano. Alla prestigiosa rassegna Caseus 2025, la più importante manifestazione nazionale dedicata ai formaggi, la cooperativa trevigiana ha conquistato ben tre premi, rafforzando il proprio ruolo di ambasciatrice del saper fare veneto nel settore lattiero-caseario.

Il successo più prestigioso arriva nella categoria regina: la Latteria di Soligo ha ricevuto la medaglia d’oro per il miglior Grana Padano DOP stagionato oltre 20 mesi, confermando l’elevata qualità della propria produzione. Lo stesso formaggio si è aggiudicato anche il Premio Caseifici Italiani assegnato da Agriform, ulteriore sigillo all’eccellenza di un prodotto che unisce tradizione e rigore tecnico.

A completare il tris, il riconoscimento di categoria per la Mozzarella STG, prodotta nello stabilimento di Farra di Soligo, che dimostra l’attenzione della cooperativa anche verso le produzioni più fresche e versatili.

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Un lavoro di squadra premiato

Il presidente della Latteria di Soligo, Lorenzo Brugnera, ha espresso grande soddisfazione per i risultati raggiunti. Ha sottolineato come questi riconoscimenti rappresentino una gratificazione per l’impegno quotidiano di un’intera squadra composta da casari, tecnici, collaboratori e funzionari, che con dedizione portano avanti una tradizione che si rinnova ogni giorno.

Brugnera ha voluto rivolgere un pensiero speciale anche ai produttori di latte, definendoli fondamentali per la filiera. Il loro lavoro, fatto di passione e competenza, consente di garantire una materia prima di altissimo livello, senza la quale nessun premio sarebbe stato possibile.

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Una tradizione che guarda al futuro

Con una storia lunga più di un secolo, la Latteria di Soligo si conferma così punto di riferimento per l’intero comparto lattiero-caseario nazionale. Il successo ottenuto a Caseus 2025 testimonia non solo la qualità dei suoi prodotti, ma anche la capacità di mantenere vivi i valori della cooperazione, dell’artigianalità e della sostenibilità.