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Asiago DOP tra le eccellenze della cucina italiana riconosciuta Patrimonio UNESCO
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago esprime entusiasmo per l’iscrizione della cucina italiana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO, sottolineando il ruolo centrale dell’Asiago DOP nella valorizzazione di saperi, territorio e ...
14.12.2025
Asiago DOP trionfa ai World Cheese Awards con sette medaglie nella sola edizione 2025
L’Asiago DOP si conferma tra i migliori formaggi al mondo, portando a casa un risultato storico ai World Cheese Awards 2025, la più grande rassegna internazionale del settore, andata in scena quest’anno a Berna, in Svizzera. Il formaggio ...
17.11.2025
Sotto il Salone, sopra ogni tempo: le 5 curiosità che rendono unico il mercato coperto di Padova
Sotto l'imponente Palazzo della Ragione, nel cuore medievale della città, si trova un tesoro vivo e pulsante: il mercato coperto del Sotto il Salone. Da oltre 800 anni, questo spazio è un punto di riferimento per generazioni di padovani ...
19.09.2025
L’Asiago DOP conquista Londra: sette premi al Great Taste Award 2025
L’Asiago DOP entra ufficialmente nell’élite mondiale dei formaggi. Al prestigioso Great Taste Award 2025, uno dei concorsi più autorevoli al mondo per il settore food & beverage, il prodotto caseario simbolo dell’altopiano veneto si è ...
03.08.2025
Grande Festa di Latterie Vicentine: un evento imperdibile con il taglio della forma gigante di Asiago
Torna il 6 ottobre 2024 la Grande Festa di Latterie Vicentine, un evento che promette divertimento e sapori unici. La cooperativa, situata a Bressanvido, accoglierà i visitatori con un ricco programma di attività, tra cui visite ...
01.10.2024
Asiago di montagna nelle mani di due celebri cuochi nei due week end di settembre
L'Asiago di montagna nelle mani di Alberto Basso e Paolo Trippini Asiago di malga, un prodotto dell'Altopiano Sono passati dieci anni da quando il Consorzio tutela formaggio Asiago decise di accendere un riflettore sul mondo ...
11.08.2022
Malga Pian di Granezza scoperchiata dal maltempo: morte anche alcune mucche
Altopiano di Asiago: il maltempo distrugge Malga Pian di Granezza, storica realtà produttrice di Asiago DOP. Pronta la risposta del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che stanzia fondi per la sua ricostruzione e apre una ...
09.07.2021
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