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Addio a Alfonso Diana: il pioniere del tiramisù che ha rivoluzionato la cucina trevigiana
Alfonso Diana, lo chef che ha rivoluzionato la ricetta del tiramisù è scomparso il 10 gennaio all'età di 89 anni, segnando la fine di un'era per la gastronomia locale e internazionale. Alfonso Diana, originario della Campania, ha iniziato il suo ...
13.01.2025
Addio a Romeo Rematelli: lo chef dei vip stroncato da un infarto a Giavera del Montello
Giavera del Montello è stata teatro della tragica scomparsa di Romeo Rematelli, celebre chef e titolare del rinomato ristorante San Martino. Rematelli, conosciuto come lo "chef dei vip", è stato colto da un infarto fatale nel cortile del suo ...
25.11.2024
Guida Michelin 2025: I tesori stellati di Venezia e provincia
La Guida Michelin 2025, che celebra il suo 70º anniversario, ci rivelerò i nove ristoranti della provincia di Venezia che hanno conquistato l'ambita stella. L'edizione 2025 della Guida Michelin Italia segna un traguardo di grande prestigio, ...
10.11.2024
Giovani talenti e tradizione: la rinascita della trattoria Dalla Giulia a Ceregnano
A Ceregnano, nella storica Trattoria Dalla Giulia, un gruppo di giovani chef sta riscrivendo la storia culinaria locale. Situata nella pittoresca località di Palà, questa trattoria è un simbolo della cucina polesana sin dai primi anni ...
28.10.2024
Ravioli al granchio blu: l'Innovazione italiana che conquista il mondo
Al Pastificio Artusi, in occasione del World Pasta Day del 25 ottobre, ha deciso di lanciare una campagna invernale per promuovere i ravioli al granchio blu. Questo prodotto, che unisce la tradizione della pasta fresca italiana con ...
24.10.2024
Domenico Vassallo: il maestro della pizza senza glutine conquista il mondo
Domenico Vassallo, titolare della pizzeria "Arte Bianca" a Treviso, conquista il titolo di campione del mondo di pizza senza glutine alla Pizza World Cup 2024, tenutasi a Pomezia. Il nome di Domenico Vassallo risuona ormai tra i ...
05.10.2024
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