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Padova: Novembre PataVino, cultura, vini e territorio

Torna anche quest'anno l'evento enogastronomico Novembre PataVino Nonostante le restrizioni imposte agli eventi culturali, Novembre PataVino è giunto alla sua settima edizione. Un progetto nato...

Ferriccelli tricolore

Ingredienti 350 g di ferricelli, 40 g di zenzero fresco, 400 g di zucchine, 7-8 cipollotti, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di basilico, 30 g...

Crema di zucca profumata

Ingredienti per 2 persone: 280 gr di Crema di zucca Bio delSanto 30 gr di cipolla tritata Olio extra vergine di oliva q.b. 150 ml di brodo vegetale...

Polpette di ceci al sugo

Queste polpettine sono deliziose, morbide e hanno un sughetto irresistibile! Le polpette di ceci al sugo sono molto semplici e veloci da preparare Ingredienti per...

5 piatti tipici veneti

Se vi trovate in questa fantastica regione a trascorrere le vostre vacanze non potrete fare a meno di assaggiare le tipicità culinarie venete Il Veneto,...

10 segreti per fare una grigliata di Ferragosto perfetta

Finalmente ci siamo: estate inoltrata, temperature calde e tanto sole. Oggi quale modo migliore per festeggiare il Ferragosto se non quello di fare una...

Mousse al melone

Ingredienti: - 500 g di polpa di melone - 1 dl d’acqua - 4 C di sciroppo d’acero - 3 albumi - 3 limone - foglioline di menta fresca. Preparazione: mondare...

Tofu croccante in crema di ribes

Ingredienti: 400 g di tofu 30 g di farina integrale 2-3 C d’olio - 30 g di sesamo tostato 1 C di foglie di timo 300 g di ribes...

Zuppa fredda di cetrioli

Ingredienti: - 3 cetrioli medi - 400 g di yogurt magro - 2 dl. di brodo vegetale - un C di erba cipollina tritata fine - 1 c di...

Insalata estiva con fagioli borlotti

Ingredienti per 2 persone: 1 vaso da 300g di fagioli borlotti biologici lessati DelSanto 1 pomodoro rosso maturo Mezza cipolla di tropea Mezzo spicchio d’aglio Prezzemolo tritato Olio e.v.o. q.b. Aceto...

Fresco e perfetto per l’estate: due idee per portare il pesce in tavola

In estate cambiano molte delle nostre abitudini, compresa la cucina, dato che con il caldo si preferisce portare in tavola alimenti più freschi e...

Burger integrale di zucchine

Porzioni: 4 persone Difficoltà: media Tempo: 30 minuti INGREDIENTI • 7 zucchine • 150 g di farina integrale • 1 cipolla • 1 cucchiaio di hummus • 50 g di grana padano...