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Tofu croccante in crema di ribes
Ingredienti:
400 g di tofu
30 g di farina integrale
2-3 C d’olio - 30 g di sesamo tostato
1 C di foglie di timo
300 g di ribes...
Zuppa fredda di cetrioli
Ingredienti:
- 3 cetrioli medi
- 400 g di yogurt magro
- 2 dl. di brodo vegetale
- un C di erba cipollina tritata fine
- 1 c di...
Insalata estiva con fagioli borlotti
Ingredienti per 2 persone: 1 vaso da 300g di fagioli borlotti biologici lessati DelSanto
1 pomodoro rosso maturo
Mezza cipolla di tropea
Mezzo spicchio d’aglio
Prezzemolo tritato
Olio e.v.o. q.b.
Aceto...
Fresco e perfetto per l’estate: due idee per portare il pesce in tavola
In estate cambiano molte delle nostre abitudini, compresa la cucina, dato che con il caldo si preferisce portare in tavola alimenti più freschi e...
Burger integrale di zucchine
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: media
Tempo: 30 minuti INGREDIENTI
• 7 zucchine
• 150 g di farina integrale
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio di hummus
• 50 g di grana padano...
La ricetta vegana: pizza di patate dolci e Chia con salsa al pomodoro e carciofini
Ecco una ricetta facile facile con le papate dolci e i semi di chia, per i palati più raffinati
INGREDIENTI PER 4
DIFFICOLTÀ: 3
TEMPO DI PREPARAZIONE:...
10 segreti per una grigliata perfetta (da fare a casa!)
Ovviamente l'imperativo rimane sempre quello di restare a casa, quindi quale modo migliore per goderci questo bel sole in giardino o in terrazzo se...
Panna cotta ai frutti rossi
Un dessert delicato e sfizioso per concludere una cena romantica! Ingredienti per 2 persone:
• 150 g di zucchero a velo
• 120 ml di panna
• 150...
Frittura: i trucchi per un risultato croccante e leggero
Armiamoci di schiumarola e padelle dai bordi alti: è tempo di frittura! Pronti a sperimentare a scoppiettanti prelibatezze? Punti di fumo
La temperatura dei grassi nel...
Pere al forno
Ingredienti: - 2 grosse pere - 15 g di zucchero - 8 amaretti - un pizzico di cannella - la scorza di 1/2 limone - 5 C di marmellata di...
Tortino di miglio
Ingredienti: -200 g di miglio - acqua - sale - 1 cipolla - 1 manciata di origano - 200 g di caciota -olio - 1 C di tamari. Preparazione: cuocere il miglio; nel...
Crema di patate
Ingredienti: -4 cipolle medie - 2 patate - 1 L d’acqua - 2 C di olio - 1 pizzico di prezzemolo tritato. Preparazione: ungere una teglia d’olio, tagliare le cipolle...